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「ラーメンが大嫌い!!」だという人を私は見たことがありません。 元は中国から伝来したものだとはいえ、昨今のニッポンのラーメンの進化は 驚くべきものであり、日本の食文化の象徴と言ってもよいのではないでしょうか!! 素材の吟味から、製法のこだわり、店による個性… 私たちは、あまたあるお店の中から、種類、値段、味、雰囲気、アクセス、接客など 様々な好みや状況に応じて選ぶことができる幸せな国民だと思います。 例えば… 「今日はガッツリいきたいねぇ!!こってり系で攻めようぜ!!」 「小腹が空いているから細麺であっさり系がいいかな？」 「辛みそで刺激が欲しい(@_@)」 「話題のお店に行ってみたい(*´∀｀)」 「サッポロラーメンが無性に恋しい（●＾o＾●）」 「豚骨!!とにかくト・ン・コ・ツ!!」などなど いかなるニーズにも、わがままにも応えてくれる国は他にないでしょう。 そんなラーメン好きな私。久しぶりに「感動的なラーメン」に巡り会いました。 土気あすみが丘の「樹幸」以来の衝撃です。 このお店の暖簾をくぐるまでのいきさつは次の通りです。 みなさんもご存じの通り、最近の人気スープは豚骨＋煮干し系の濃いめのスープですよね。 確かに食べ応えもあり、満足感はマックスです。 でも、その反動というか、バランス感覚が働くというか、 無性にスッキリとした塩ラーメンが食べたくなることはありませんか。 私はそんな衝動に駆られました。 私が持っているあらゆる情報源を駆使して候補のトップに躍り出たのがこのお店でした。 さらに調べると、ラーメン屋さんとしてはきわめて珍しい 「ドラフトギネス」が飲めるお店だということもわかりました。 まさに気分は「BINGO!!」でした。 電車でのアクセスが非常に便利です。JR稲毛駅東口下車１分。 ファーストキッチンの手前を曲がるとすぐにあります。 車の場合、お店のすぐ前にコインパーキングがあるのでそれでもOKですね。 平日のランチタイムに仕事のスケジュールを強引に合わせて突入。 店内にはシャレオツなBGMが流れつつ、若い女性、ガテン系男子、サラリーマンがいました。 カウンターのみのショットバー風の雰囲気です。 迷わず一番人気の「塩ラーメン(\650)」と「すじこん飯(\200)」のランチセットを注文。 この日は車での来店だったのでギネスビールはがまん。 プレミアムな焼酎や様々な洋酒も用意されており、ラーメン屋らしくない内装となっています。 そうこうしているうちに、注文した塩ラーメンが登場。 まず、第一印象は「キレイ」です。 澄んだスープと白髪ネギ。その隙間から見える細麺。多めのネギ。上品なチャーシュー。 スープを一口飲みます。 明らかに今まで飲んできたラーメンスープとは違う風味。 さっぱりとしたところにしその香り。 さわやかで鼻筋から眼球を経て脳天に広がる感じです。とても優しい味です。 自然と顔がほころびますね。人を幸せにする味ですね。これはスゴイです。 細麺と太麺は注文時にチョイスできるそうですが、この日の細麺は劇的にベストマッチでしたね。 そんな幸せに浸っているところへ「すじこん飯」の登場です。 個人的に、最近すじ肉がマイブームで、スーパーで見かけるとつい買ってしまいます。 T-falの圧力鍋を買ったのもすじ肉を愛するが故の買い物でした。。。 まあ、それはともかく、こちらのすじこん飯とは、 じっくり煮込んでトロトロになったすじ肉とこんにゃくをコチュジャンベースに味付けしたものです。 まさに「ゴハンがススムくん!!」 ある意味これは危険な食べ物ですね。本当に美味しくて意識しないと一気にかき込んでしまいそうです。 でも、ここではガマンしなければならないのです。さらなる幸せのために。 この「すじこん飯」にラーメンの残り汁を投入し、おじや状態というかすじこんクッパというか、 とにかくそうやって食べるのがお店のオススメでもあるわけで、 私も郷に従いご飯にスープを投入!! もう、たまりません。 これを食べるためだけに、わざわざ稲毛で下車する価値はあると思います。 コインパーキングに２００円払う価値はあると思います。 老若男女のハングリーハートを鷲掴みです(*´∀｀) なお、飲み会のシメとしての需要が高いようで、午後１０時くらいから混雑のピークを迎えるそうです。 次は、違うラーメンを違う食べ方でチャレンジするんだ!!ギネスもね(´▽｀)!! 屋台拉麺 一’s [ ラーメン ] - Yahoo!グルメ  ※2009年12月16日時点の情報です。 ID:0003827524  |
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こんど行って見ますｗ
2009/12/16(水) 午後 7:14
こんなにおいしい塩ラーメンは初めてでした。私もこの店に感動しました。TBさせていただきましたm(__)m
2009/12/16(水) 午後 7:30
うわぁ美味しそう♪
家から近いので今度行ってみますｗ
2009/12/16(水) 午後 10:12
ここは仕事の同線上にあります〜、こんど行ってみます！！
2009/12/17(木) 午前 8:02
読んでるだけで、たまりません・・・・
ほんと、いつもながらおいしさ満点のレポートですね〜〜！
2009/12/17(木) 午前 8:42
地元ながら知りませんでした〜
今度、行ってみようと思います♪
2009/12/17(木) 午後 0:46
はじめまして
ですよね
このお店知る人ぞ知る
私の知り合いの飲んべえが口々に言ってました
今度私も行ってみます
2010/1/5(火) 午前 10:59 [ ゆまも ]
私もラーメン大好きです。
このラーメン屋知りませんでした。
今週末チャレンジしてみます。
2010/1/25(月) 午前 8:10 [ 海人 ]
今日、行って来ました！
美味しかった〜！！
ありがとうございました＼(◎o◎)／！
近日中に記事にする予定です！
2010/2/11(木) 午後 9:43
先週末やっと行ってきました。
塩ラーメン絶品でした。
駐車場代払う価値あらますね。
ありがとう御座いました。
2010/3/9(火) 午前 7:58 [ 海人 ]
噂には聞いてましたが、実に美味しそうですね！！
ぜひ、行ってみます。
情報ありがとうございます。♪♪
2010/4/4(日) 午前 8:38 [ めし家３平 ]