![[11]](https://s.yimg.jp/i/jp/blog/p3/images/paging_for2.gif){kind=small}
|
久しぶりの更新です。 本当に久しぶりです。。。 千葉パルコ裏に、驚くべきイタリアンを発見しました。 「発見した」というよりも、知人に紹介されたお店です。 もっと正確にいうと、紹介されたというよりも、 「あそこ美味しいのよねぇ〜」というマダム同士の会話に耳ダンボしたのです。 場所は認識したものの、お店の名前が長くて覚えられませんでした（今でもコピペ…） 私自身もお店の前を通りかかった時に「名店の匂い」をプンプン感じたし、 複数の情報を総合的に吟味、分析した結果「間違いない」という結論に達しました。 「お試し期間不用」と判断し、 いきなりディナーコースに突入しても問題なしということになり、 夜のディナーにうかがいました。 ディナーコースはおまかせコース(\3,900）からお薦めコース(\5,800)まで。 ここは、お店の力量をいかんなく発揮してもらい、それを堪能しようと思い、 最高級のお薦めコースを注文することにしました。 結論からいうと… 私の中では、少なくとも千葉県北西部地方イタリア料理店の中では横綱でした。 お店の雰囲気は１階のカウンター席から２階の落ち着いたテーブル席まで様々なニーズに対応可能。 メニューの数は非常に多く、例えばパスタだけでも選ぶのにかなり苦労します。 お店の方の対応は、非常に紳士的で、親切＆丁寧に感じました。 味は文句なし。素材も地元の食材を大切にする姿勢が感じられました（千産千消） コースの中でも、少しずつたくさんの種類を楽しむのが好きな人は大満足。 例えば、メインのお肉料理の一皿には、 種類と料理法の異なる３種類の豚肉が出されました。 これには驚きと感動を覚えました。 もちろん、前菜の盛り合わせ、デザートに関しても、 一皿に乗った種類の多さとしては、私は未経験のレベルでした。 前菜（不正確ですが８種類以上） ワインをチビチビ飲みながらつまむのには最高の一皿でした。 一皿めのパスタ 大きなお皿に対して、中央のくぼんだ部分にそ〜っと盛られたパスタ。 最初はその量の少なさに唖然としましたが、食べ終わった時にはそれが正解だったと悟ります。 二皿めのパスタ 肉系のソースは絶品です。 メインその�ゝ�料理 白身魚のグリル。さっぱりして美味。 メインその��肉料理 イベリコ豚のグリル、乳飲み豚のグリル、千葉県名産もち豚のグリル。 どれも、ひとつひとつは少量なれど、味わい深く、トータルで考えると充分な量でした。 そんなわけで、私は一発でこのお店が大好きになりました。 頻繁に通うほど経済的余裕がないので、 年に数回、気分に応じて、あるいは贅沢をしても許される日にまた訪れたいと思いました。 ラ タベルネッタ アッラ チヴィテッリーナ [ イタリア料理 ] - Yahoo!グルメ http://map.olp.yahooapis.jp/OpenLocalPlatform/V1/static?lat=35.36.22.320&lon=140.7.34.400&width=300&height=300&appid=AlaKEtixg65SDdLq131I378bWz9WKRhwucY9WQdYfw_CBGNegey3a1SeditWzTxuXeihgw--&datum=tky&logo=off&pointer=on&z=16 住所： 千葉県千葉市中央区中央2-8-4 営業時間、定休日： 通常 : 18:00 〜 23:00 L.O.21:00 / ランチ : 11:45 〜 15:00 L.O.14:00 毎週月曜、第三日曜 最寄り駅： 千葉 Yahoo!グルメでこの店舗のクチコミを見る ※2010年8月11日時点の情報です。 ID:0006795278  |
全体表示
[ リスト | 詳細 ]
コメント（2）
|
日本対コートジボアール見ました。 かなり楽しみに、仕事を途中で切り上げてダッシュで帰ってきました。 入場するとき、国歌演奏のとき、ドログバ選手のあの黒光りした肢体はまぶしく見えました。 試合の内容はともかく、ドログバ選手が腕の骨を骨折してしまったことがショックです。。。 今日も一日中、そのことばかり頭から離れませんでした。 プレミアリーグの得点王。アフリカ期待の星。世界屈指のストライカー。 南アフリカW杯を盛り上げるためにも、彼の存在は必要不可欠だったのに… 闘莉王は、悪くないよ。 でも、悲しすぎる。ドログバ不在のW杯。。。 ここは、チームがドログバの分まで頑張って、決勝トーナメントで復活というシナリオもおもしろい。
|
|
みなさま、どうもお久しぶりです。 昨年末から体調を崩し、その後目がまわるほど仕事に終われ、 この４月に転勤したため、さらに忙しさが増し、今日に至ります。 こんな、更新もしないブログに、訪問していただいたみなさま、本当にありがとうございます。 さて、このたび、W杯2010日本代表が発表されましたね。 日本全国のサッカーファンが予想していた２３人と、さほど大きな違いがない選考となったようです。 最もサプライズとされている川口選手。 私は、このチョイスに、岡田監督の今大会に賭ける意気込みを強く感じました。 つまり、第３GKというポジションは、実質的には試合に出る可能性はほとんどありません。 それでも万が一のためにどのチームも３人目のGKを入れるのが常となっています。 試合に出ないメンバーならば、その分、チームに何らかの形で貢献できる人材を選んだわけです。 ４回目のW杯という経験は、何物にも代え難いものがあります。 若手のGKには気の毒でしたが、「経験をさせる」余裕はないということです。 今回のW杯に勝つためのベストチョイスだったと私も思います。 攻撃陣では、個人的には田中達也か平山相太か佐藤寿人に入って欲しかったです。 MFでは小笠原満男を入れたかったですね。。。 でもまあ、選手を選ぶのが監督の仕事だし、責任を取るのも監督だから、 われわれサポーターは、決まった人事を受入れて、応援に専念すべきだと思います。 この期に及んで、未だに監督を批判しているサッカー協会の重鎮がいるようですが、 ここはひとつ、岡ちゃんにすべてを任せようではありませんか!! やはり、見所と言うか、目玉は本田佳祐ですね。まちがいない。楽しみ〜〜(´▽｀)!!
|
|
春の旬を感じる食材として日本人の心にしみますよね。 ところが、先日、知人から「掘ったばかりの筍」をいただきました。 ２月に筍を見るのは初めてでした。 それも、全長１５�僂曚匹離�ワイイサイズ。 皮をむくと、なくなっちゃうんじゃないかと思うくらい小さいのです。 それを慎重に丁寧に調理していただきました。 米のとぎ汁と唐辛子でじっくり茹でて、１日放置しました。 そのあと、いわゆる「お刺身」という形でいただきました。 醤油やわさびをつけるらしいのですが、 まず、何もつけずに口の中に入れたところ… これが何とも言えない初体験の味が口の中から鼻に抜けました。 これほど奥行きが深くて広がる風味を体験したことはありませんでした。 絶妙な歯ごたえと、複雑で華やかな風味。 久しぶりに、「日本人で良かった〜」と思った瞬間でした。 もちろん、煮物の方も言うまでもありません。 食べ慣れた「筍の煮物」とは似て非なるものでした。 どうやって調理しても美味しくいただけると確信しました。 ただ、なかなか手に入れることが難しいようですね。 そんな貴重な筍を下さった方は、私が知る限り最も「狩猟民族」に近い方です。 山菜やきのこ狩り、イノシシやキジを撃ったり、海釣りやアサリを採ったり… 野菜作りにも余念がなく、旬の新鮮な野菜をよく持ってきてくれます。 現代日本、しかも関東地方の千葉県で考えられる、 ありとあらゆる「狩猟」を実践されている方です。 そして、時々、その「獲物」を分けてもらっているというわけです。 なんとなく、「若竹煮」というと、 煮物にワカメ、それに山椒の葉っぱというイメージですが、 もし、みなさんが超新鮮なタケノコを入手した時は、 ぜひそのまま、何もつけずに口に入れてみることをおススメします。 ただし、「お刺身」といっても生のままは難しいようです。 収穫して数時間以内ならばOKですが、その日の夜には強烈なエグミが発生し、 姫皮一枚食べただけでも、その苦みは数十分口の中から消えません… ご注意下さい。
|
|
みなさまお久しぶりです。本当に久しぶりにアップします。 特に、満を持したわけではありませんが、今回は横綱、キングの登場です!! 独断と偏見と巷の評判など総合的に判断して、 千葉県北西部中華部門のNo.1はここだと確信しています。 その理由としてあげられるのは… 1.とにかくおいしい 2.コストパフォーマンスが非常に高い これで充分でしょう。 ２０年ほど前に初来店して以来、その評価は変わりません。 頻繁に通っているわけでもありませんが、いつも心の隅にあります。 中学校の時に好きだった人と大人になって再会しても魅力的だった… そんな感じです。 幕張本郷の陸橋を山側に降り切ったところの信号を左折。 100mほど行くと、大きな店構えと大きな看板が目に入ります。 まさに"You can't miss it!!" 地元の人たちの間では言うまでもなく超人気店です。 そして、その評判を聞いてたくさんのお客さんがやってきます。 特にお得なランチタイムには行列必至となります。 オーソドックスなメニュー。オーソドックスな店名。 オーソドックスな接客、店構え、値段… すべてにおいてオーソドックス（正統派）。それでいてすべてが一流。 まじめで手を抜かず、丁寧に仕事をしてくれます。 野球選手に例えるとズバリ桑田真澄（PL学園ー巨人ーパイレーツ）ですね。 大きな円卓がいくつかあり、普通のテーブル席がまわりを囲みます。 ディスプレイも質の高い中華風。 大きく開いた窓からは、フツウの住宅街を望むことができます。 ランチタイム終了直前の時間に一人で訪問しました。 さんざん迷ったあげく「香港飯店飯」を注文しました。 いわゆる「中華丼」ですね。 アツアツのあんかけをフーフー言いながら食べます。 大きめに切られた具材が、ひとつひとついちいち美味しくて。。。 生ビールを飲みながら「至福のとき」を過ごしました。 「角煮が最高!!」「炒飯がパラパラ!!」「フカヒレがサイコー!!」 「麺類もまいう(´▽｀)!!」 とにかく、ここを訪れた人は、 何を注文しても最高の賛辞を口にします。 ハズレを引いたことがありません。 でも、やはり中華料理というものは、大人数で円卓を囲み、 みんなでいろんなものを頼んでシェアする食べ方が一番楽しいですね!! 中華の王道を極めるならここ「香港飯店」へLet's GO!! 香港飯店
住 所 ：千葉市花見川区幕張本郷6-20-25 電 話 ：043-275-2180 営業時間：11:00-14:30 17:00-21:00 定休日 ：月曜日 第１・３火曜日 ご来店の際は、電話などでお店にご確認下さい |
