幕張：開（ラーメン）

幕張：開（ラーメン）

ハッキリ言いますが、私はラーメンが好きです。

カレーと同じくらいラーメンが大好きです。

「どっちが好き？」なんて聞かれても、答えられません。

そんな野暮なことは聞かないでくださいね。

「どっちも好き」でいいでしょ!!

味噌も醤油も塩もとんこつもタンメンも坦々麺も好きです。

「どれが一番好き？」というのも愚問です。

それぞれみんな好きなんですから。

海外にいるときに一番食べたいと思うのは、「ラーメン」か「鯖の塩焼き定食」です。

もはや、ラーメンは国民的な一品だと言っても過言ではないでしょう。

もともとのルーツは中国とはいえ、

立派な日本食代表選手だと思います。

特に、最近（といっても１０年くらい）のラーメンは、

どのお店も研究と工夫を重ね、こだわりと個性をしのぎ合っています。

スープはフレンチのソースに通じ、

麺はパスタの一種として完成していると思うのです。

ただ…

いくら美味しいといっても、その頻度はそれほど高くないのが一般的でしょう。

カロリーや栄養のバランスを考えれば、

１回の食事としては完全食とは言えません。

でも、私たちはラーメンを食べ続けます。

だってラーメン屋さんは日本中にたくさんありますから。

それに、いろんなシチュエーションがグーですよね♪

寒い日の熱々ラーメン。（体あったまるぅ〜）

暑い日の熱々ラーメン。（さらに汗かいていい気持ちっ♪）

空腹時の熱々ラーメン。（空腹感から満腹感へのシフトがたまりません♪）

京都は朝から熱々ラーメン。（関東地方ではまずムリ…）

熱々カップルの熱々ラーメン。（違うのを選んで半分ずつしたりしてね!!(´▽｀)）

飲み会のシメとしての熱々ラーメン。（私は遠慮します）

ただ…

さわやかな風を感じながら屋外で食べるラーメンは、なかなかないでしょう♪

それを可能にさせてくれるのがここ幕張にある「開」なのです。

（長い前振りでした。。。）

お店の前に、オシャレッぴなテラス席があります（テーブル３つ１２人程度）

ワンコＯＫというのが嬉しいですね♪♪

初夏の風に当たりながら、熱々のラーメンをすするのは気持ちいいですよ♪

もちろん店内での飲食も可能（というかメイン）です。

ラーメン屋さんとしては広めのスペースで、

５０人くらいは入るのではないでしょうか？？（未確認）

メニューはかなり多く、ラーメン以外の定食、つまみなども充実しています。

ラーメンの質を落とさずに、メニューの数を増やすということは

ご主人の隠れた苦労、気配り、こだわりがあるのだと思います。

私は、担々麺を頼みました。

以前、ここに「クリーミー担々麺」というメニューが存在し、

何かで聞きつけて食べに来たことがあります。

それを食べたのはその時限りでした。現在はメニューにはありませんでした…

ちなみに…

お店の名前が付いた開ラーメンは、背脂たっぷりのこってり系ラーメンだそうです。

運ばれてきた担々麺は、挽肉みその塊、青梗菜、ネギなどが乗っていて美味しそう!!

「挽肉を崩してお召し上がり下さい」という言葉に従って頂きました。

濃厚なスープに肉みそが加わり、からだが暖まります。

次に来るときには、徒歩で来店し、つまみも頼んで生ビールを飲みながら

フルコースで楽しみたいと思いました。

近所迷惑にならない程度に、夏の夜のお楽しみですね(^O^)/

[地図はこちら]

ラーメン　開
場　所　： 千葉市花見川区幕張町5-417-136
アクセス：徒歩の場合JR幕張駅から海に向かって一直線。１４号線を越えた左側です。
　　　　　車の場合、１４号線と３５７号線の間。県立衛生短大を目指すといいでしょう。
電　話　：043-274-0024 
営業時間：11:00〜翌1:00（24:30LO）