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私は密かに、千葉そごうレストラン街（ダイニングパーク）制覇を企んでいます。 でもそれは容易なことではありません。 いまだにその道のりは遠く、あと３分の１ほどのお店を残しています。。。 飲食店自体は粒ぞろいでレベルも高く、個人的にはハズレは皆無だと思います。 今のところどこも楽しく美味しい時間を過ごすことができているからです。 今回は、ちょっと嗜好を変えて「アジア料理」に挑戦してみました。 実は、最近、あちこちでタイ料理やベトナム料理をちょいちょい食べる機会がありました。 以前は「キライじゃないけど特には…」程度だったのが、 「ちょっと気になる存在」になり、 「気がついたら好きかも…」という段階を経て（まるで恋のステップのようですが…） 今ではかなりお気に入りのジャンルとなりました。 そして、その過程での大きな収穫は、"あの野菜"を受入れられるようになったことです。 そうです。あの野菜です。 「香菜」あるいは「パクチー」「シャンツァイ」「チャイニーズパセリ」などと呼ばれる香辛野菜です。 「好き嫌いなし」と今まで豪語してきました。 食べられないことはないけど、美味しいと思わなかったし、 こっそり避けて食べていたこともあります。 「こいつさえいなければ…」「わざわざ載せなくてもいいのに…」と心の中で呟いていました。 それでも、回を重ねていくうちに、特に気にならなくなり、 彼の魅力を理解できる段階までたどり着きました。 今では「香菜」なしのアジア料理は物足りなささえ感じるくらいまでになりました。 さて、前置きが長くなりましたが、今回訪問したお店がベトナム料理屋さんです。 他のお店が長蛇の列を作っている傍ら、いつもすいていました。 それもあって、いつも素通りしていました。 今回も、休日の昼でしたが、並ぶことなく入店。 広々とした店内。ちょっとした個室まであります。 周囲の雑踏を忘れてしまうくらい、静かで雰囲気のある空間でした。 メニューを持ってきてくれたお姉さんが、素晴らしかった!! 言葉遣いからコップの置き方、メニューの渡し方やお客に接する表情がとてもよくて、 「このお姉さんのためにもう一度来店したい（≧o≦）」と思わせるような人でした。 あれこれいろいろ食べられるレディースセットと 単品で青パパイヤサラダ、鶏肉の唐揚げ甘酢あん掛け（香菜大盛り!!） 〆にはフォーを注文。 日本人向けにかなりアレンジしてあると思われる洗練された味付け。 私たちは日本人ですから、お口に合うわけですね。 美しいレイアウトと豊富な野菜類。 たいへん満足しました。そして週１で通ってもいいくらい気持ちのいい時間を過ごせました。 料理だけでなく、温かいホスピタリティの精神。 雰囲気と値段、客層など、どれも大満足のお店でした。ぜひ。おススメします。 チェーン店だったということにあとで気がつきました。 お近くのお店へどうぞ!! ニャーヴェトナム千葉そごう店 [ 各国料理 ] - Yahoo!グルメ http://map.olp.yahooapis.jp/OpenLocalPlatform/V1/static?lat=35.36.28.409&lon=140.7.1.901&width=300&height=300&appid=AlaKEtixg65SDdLq131I378bWz9WKRhwucY9WQdYfw_CBGNegey3a1SeditWzTxuXeihgw--&datum=tky&logo=off&pointer=on&z=16 ※2010年12月8日時点の情報です。 ID:0007859193  |
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2010年12月08日
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