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デリーシャス ハワイ

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太平洋の真ん中のハワイは色々な食文化が入り混じっています。そんな色々な食べ物をご案内。

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ハワイのパパイヤ

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東京ビッグサイト・スーパーマーケットトレードショーにて。

この展示会はスーパーマーケットで扱うあらゆる食品展示がメイン。

歩いているとハワイの大きなパパイヤが・・・。

さっそく見事なパパイヤを見せていただく。

ついでに試食も♪

一般的に日本で販売されているパパイヤよりもかなり大きい。

オアフ滞在中にもスワップミートなどでよく買ったものである。

ホテルの冷蔵庫に入れておいたら半分凍ってしまったことがあった。

しまったと思ったが、食べてみたらシャーベットのようでとても美味しい♪

パイナップル、マンゴー、バナナ、りんごなどとミックスジュースにしても美味しい♪

スパムスビ

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久しぶりに“スパムスビ”が食べたくなった。

ということでドンキホーテでSPAMを買う。

フライパンでカットしたSPAMを両面こんがり焼く。

SPAM缶にご飯を押し込んで大きな寿司のような形のおにぎりを作り、焼いたSPAMを海苔で巻いて出来上がり。

この形はABCストアなども販売されているシンプルなものであるが、ロコのレストランやゴルフ場には色々な形や具材スパムスビがある。

SPAMには塩辛い味付けが付いているのであまり厚くカットすると美味しくない。

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幕張メッセで開催されているFOODEX JAPANでハワイの食品に再会♪


写真1:ハワイ土産の王道、マカダミアナッツチョコ

写真2:ライオンのロイヤルコナはやっぱり美味しい♪

写真3:ハマクアプランテーションではフローズンフルーツを試食させていただきました♪

その他にもマンゴやパパイヤ色々ありました♪

ボストンズ・ピザ

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正確にはボストンズ・ノースエンド・ピザ。
ロコたちはボストンズ・ピザと呼んでいます。

写真はスピナッチ&ガーリックを1ホールとフルーツパンチをピッチャーでオーダーした時のものです。

直径50cm近くある巨大なピザは香ばしくてとても美味しいです。

家族5人でも持て余すほどでした♪

ピッチャーのドリンクと大きなピザで20ドル弱です。

店に入ってショーケースを見ながらオーダーします。
オーダーしてすぐに料金を支払います。
チップは不要です。
カウンターのラーメン店ですら日本人を見るとチップを要求するワイキキとは違います。

オーダー時にイーティングヒヤー(店で食べます)って言い添えて勝手に空いたテーブルで待ちます。
ナイフやフォーク、ナプキンは店内の台においてあるんで自分で持ってきます。

ピザが焼けるとショーケース越しに渡してくれます。
持って来てくれることもあります。

食べ終わった大きな金属製の皿はショーケースの上に返却。
コップやナプキン、プラスティックのフォークなどはゴミ箱へ。
このあたりはマックなどといっしょです。

ピザのくずがテーブルに散らかっている場合は紙ナプキンでぬぐってあげます。
店員さんはそんな様子もちゃんと観察しています。
マナーを心がけていれば気持ちよく送り出してくれます♪

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幕張メッセの展示会でハワイアンシェイブドアイスを試食させていただきました♪

ブースに流れるハワイアンミュージックとコンパニオンのアロハなお姿に引かれてフラフラ〜っと入店。

写真を撮らせていただいたあと試食を勧められました。
口に入れると懐かしい食感が拡がりました。

日本でも色々な場所でかき氷が販売されていますが、ハレイワのシェイブドアイスのほうがもっと着色が強いですね。
きっと食品衛生法なんてので規制されているんでしょうか?

日本では普通1色しか使いませんがあちらは3・4色使って混じらせてレインボーが定番。
分量もやたら多いし安いですね。

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