ビバ！『もやし』様＆『麺つゆ』様☆

この２品、侮れませぬ。

きっかけはこんな感じでした･･･。
先日、初スープカレー(もち『本日のスープカレーのスープAsia』使用)を作るため、材料調達にスーパーへ。
どうせなら具材はきちんと揃えたい。しかし値が張る。しかも調理に手間もかかる。
そしたら野菜コーナーに『鉄板焼セット』なるものがッ！！！

なんと、スライス済の玉ねぎ･かぼちゃ･ピーマン･キャベツ･人参･もやしがセットになっているという優れ物！
これにプラス、他の好みの食材を入れて作ったわけさ。

(＊初スープカレーの写真をアップしようかとも思ったんだけども、欲張って具材入れすぎて、
とてもお見せできるようなモノではなくなってしまい･･･。すいません、皆さん、大泉先生！
でも味はうまかった！『辛味のペースト』とか良かったも。さすが先生！)

脱線してしまいましたが･･･。
さすがにね、もやしは似合わないかなーと思ってよけといたのさ。
んで翌日。お弁当用にカレー作り貯めしとこうと思ってね。ルーも余ってたし。
(｢またカレー！？オパンポさんみたい｣というツッコミなら要らないぞぉ･笑)
とろみのあるルーカレーならイケるんじゃない！？と、玉ねぎ代わりにもやしを入れてみた。
しゃきしゃき感が失われないよう、水を入れる直前にね。

出来上がったのを食してみたら･･･。
イケるっっっっっ！！！
火を通すと、若干しなっとしますけど、私個人的には全然問題ナシ。
丸ごと玉ねぎと違って、スライスの手間(涙問題も･笑)も省けるという利点もあるしね。
何より安いもの～。いつも行ってるスーパーは、月･金は１袋￥26。通常でも￥36。

ということで、昨日親子丼を作った際に再び代用してみました。
(また欲張って多く作ってしまい、汁たっぷりになっちゃったよ･笑)
やっぱいいねぇ、『もやし』。これから玉ねぎ代わりに多用させていただきますよぉ。

そうそう、親子丼作る時のつゆは『麺つゆ』を薄めたものを使用してます。
これで具を煮込むだけで良いんだよねぇ。カンタンだ！
この『麺つゆ』さんも何気に使えます。丼モノのつゆはもちろん、すき焼き風煮込みなんかもイケそう。
ダシだー、酒だー、砂糖だー、しょう油だー、なんて手間が省けるもなー。
麺つゆはちょっとお値段張りますけど、一から作る手間とそれぞれを揃える費用を考えたら安いモンです。

年貢納入により金欠状態のワタクシ、しばらくはこの２名様が大活躍されることでしょう。