自分探しの世界の旅 ！

胡同の朝

冬の北京　古の胡同の朝が懐かしい。

凛とした冷たい空気に包まれながら、両手をポケットに入れて肩を丸めてゆっくりと歩く・・。

吐く息が白く、吸う空気に気が締まる・・。

一体北京の何処に行くのだろう・・、胡同を抜けるまでの気ままな朝の風景である。

北京の春

北京の春の訪れは望むものである。

そして、望まなければ、願わなければ訪れないのかもしれない。

モンゴルからの風が黄色い砂を運び、それはそれはオアシス都市であることを実感させてくれると言うもの。

ふと、街角で猫たちが春の日差しにひなたぼっこをしている光景に出会うことが出来た。

それは、

猫たちが望んだからかもしれない。

北京の春は唐突に、願えばかなう春の日差しである。

小春日和のランチ

小春日和の昼下がり。

もしも中華圏にいたならば、ほんの少し温かくて、冬の名残を味あわせてくれるワンタンスープが良いかもしれない。

程よい塩味に、チキンのスープが身にしみる・・。

そうそう、

万頭も添えようか。

賑やかな下町の食堂で、

４月の一日のランチはワンタンスープ＆万頭にしてみよう。

寒い夜はしゃぶしゃぶで

イヤイヤ、今夜は冷えますね。

こんな夜は鍋なんかが良いかもしれない。

もし北京にいたならば、迷わず羊肉しゃぶしゃぶの老舗、東来順に出かけると思う。

日本では馴染みのない羊肉だけれど、大陸では高級食材として受け入れられていて、時間待ちなどナンのその、地元の人のみならず海外からの観光客にも人気のようだ。

北京の街中にはこの季節になると、街角の食堂でも羊肉のしゃぶしゃぶがメニューに載るけれど、やはり東来順が人気のようだ。

私曰く、肉の質が良いから、それに濃厚な胡麻ダレ風味に卒がないからとでも言っておこうか。

今宵の冷え込みに、北京の東来順羊肉しゃぶしゃぶが懐かしい。

蒼穹の瑠璃色

１２月２７日の朝に皆様おはようございます。

爽快な青空の冬の朝はなかなか心地よいものがあります。

そうそう、

１月の北京郊外にある頤和園を歩いたときも同じような爽快さだった。

万寿山天辺に残る仏堂に、北京の朝日が差し瑠璃色が映えて美しかったことを思いだす。