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久しぶりにインドのビアをたしなんでみた。
キングフィッシャービアはインドで最も人気のあるビアだろう。
インドのワインは少しだけ楽しんでみた。
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インドへ
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暑かった一日、騒がしかった一日が終わる頃、インドの神様の一日も終わろうとしている。
早朝のお参りから始まり、何人の老若男女が訪れたのだろう。
忙しかった神々にも、暫しの休息の時がやってきて・・・。
お休み インディアと・・・・。
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どんよりと曇って肌寒い関東地方の昼下がり、南国インドの暑い光景が懐かしい。
インドでは人の集まるところ、必ずと言って良いほど水辺があって水浴するも洗濯するもよしの生活に必需の場となる。
強い日差しもなんのその、ふと水面を渡る風が吹いてきてインドの水面が懐かしい。
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南インドでよくお世話になるミールスランチも良いかもしれない。
南インド料理はベジェタリアンが多いと聞いている。
バナナの葉っぱに乗せられて、スパイスの良く効いたスープに薬味がついてきて右手でコネコネしながらのランチタイム・・・。
南の風に吹かれながらの南インド料理ミールスが懐かしい。
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近頃、日本でも多くの本場インド料理のレストランが増えてランチタイムの楽しみが増えている。
インドは広い・・・。
北インド、南インド、ベンガル等々、其々の地方によって味わいの異なるインド料理。
北インドでよくお世話になる、こんなターリーのランチは如何だろう。
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