アメリカンな朝食

皆様、南オレゴンから

　Happy New Year!

　

昨年は、皆様にはお世話になりました。

たくさんのお年賀状を頂きましてありがとうございます。

今年も仲良く交流して下さいますよう

宜しくお願い致します。

昨年の暮れに、

アジアマーケットのオーナーの方から電話が入り、

おせち料理の注文を受け付けているので、どうですか？

と聞かれ、

お正月におせちを食べたり、

お正月料理を作る予定はなかったのですが、

せっかくなので、注文させて頂きました～

毎年、元日は必ずお雑煮だけは作るのですが、

おせちだけでは寂しいなあ～って思い、

結局、他のお正月料理を準備する事になっちゃった。（笑）

と、いうことで、

オレゴンのマリ家のお正月料理はこれだあ～　

中央手前がその注文したおせちです～

右に写っている、レンコンの入った煮物は、

マーケーットのオーナーさんにお裾分けして頂きましたあ～

ラッキー！！

それで、マリが作ったのは、上の写真、左に写っている

きんぴらごぼうと、たこ入りのなます～！

おせちの種類は７品目でした。

手前の左は姫エビと田作

右は栗きんとん、豆きんとん、くるみ

そして、白いプレートの左上が、昆布巻きと黒豆

大晦日の日に、伊達巻き作ろうかなあ～っ

て思い立ち、レシピを調べたら、

はんぺんが要るって事がわかって、仕方がないから諦めたよ～

あとは、まぐろ、たこ、えびのお刺身～～

たこが手に入ってとってもハッピー！！

そして毎年作る、お雑煮～

昆布と鰹だしで、あっさりスープのお雑煮～

お餅は、マリも息子も夫も大好きなので、

磯辺焼き、きな粉のあべかわ、お汁粉と、色々と食べてます～

でもね、

おせち料理はアメリカに来て食べたのは初めて！

なので、１９年ぶりかあ～～

息子も夫も、結構美味しいねえ～って

食べてたから、良かったかあ。（笑）

今年初の、お料理のお披露目で・・・

今日もおいちく出来たぜ

べいび～　

↑

すっごい久々のフレーズ～（笑）

今年の抱負は？

そう聞かれたら、何て応えようか・・・？

これからの夢や希望はたくさんあるけど

今、この瞬間を生きてる事・・

感謝でいっぱいです。

自分が生きている証を残したいよ・・・

自分自身の人生が、価値あるものとしてこの世に残るようにね・・

この世に生を受けて来た意味を顧みて、

そして何があっても乗り越えて行く自分

また今年もひとつ年をとるけれど、（笑）

年を重ねるごとに、自分の事よりも、

最近は人の幸せが気になる自分がいます。

マリの周りの人達が、一人残らず幸せになる様に・・

それが今年一年も、またマリの願いと祈り・・・

今年も宜しくね。

今年始めの、

マリのTuneはこれ～

"I CAN'T TELL YOU WHY "

By THE EAGLES

ビデオがご覧になれない場合は↓
http://www.youtube.com/watch?v=GmcLVI2JKqc

Look at us baby, up all night
Tearin' our love apart
Aren't we the same two people
Who lived through years in the dark?

Every time I try to walk away
Something makes me turn around and stay
And I can't tell you why

When we get crazy it just ain't right
(Try to keep your head, little girl)
Girl, I get lonely too
You don't have to worry, just hold on tight
(Don't get caught in your little world)
'Cause I love you

Nothing's wrong as far as I can see
We make it harder than it has to be
And I can't tell you why
No baby, I can't tell you why
I can't tell you why

Every time I try to walk away
Something makes me turn around and stay
And I can't tell you why
No no baby, I can't tell you why
I can't tell you why
I can't tell you why