北欧の家と猫

スウェーデンハウスの建築&生活日記。

パン

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フランスパン

フランスパンを焼きました♪

じゃーん☆
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中もこんな感じでふんわり♪
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外はかりっと、中もふんわりもっちりで、焼きたては最高でした〜!

翌日になっても、切ってから軽くトーストするとまたおいしくて。

パンがあまり好きではない(完全ごはん党)のだんなさまが、
「このフランスパンはおいしい!」と言って食べていたくらい。

時間はかかるけれど、こねなくてよいので簡単です☆

また作ろ〜♪

ベーグルとスコーン

最近本当にさぼりまくりでごめんなさい。。。

さて、少し前ですが、会社の友人Mちゃんが遊びに来てくれました。

ベーグルを焼いて、
Mちゃんが買って来てくれた生ハムとモッツァレラチーズをサンド☆

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暑くも寒くもない、ちょうど良い日だったので、バルコニーでランチにしました☆

スコーンも2種類(プレーン・レーズン)焼いて、

これまたMちゃん持参の超濃厚マンゴージュースも一緒に♪

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Mちゃんは紀伊国屋でお買い物をして来てくれたので、

高級な生ハム&チーズだったと思われ、、、

「外で食べたらベーグルだけで5〜600円取れるよね!」などと言いながら

おいしくできたベーグルサンドをほおばる午後のひととき。

スコーンもおいしかったです☆

その後、二人でクッキーを焼きました。

クッキーはまた別記事にしますね〜。

それにしても、バルコニーでのランチは最高〜☆

ナン

ナンを焼きました♪

カレーと一緒に食べたくて、簡単なレシピを発見したので挑戦してみたところ、、

大成功☆

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もっちもちですんごいおいし〜♪

はまってしまって、翌日も作りました。

おいしかったぁぁ♪

ベーグル

ベーグルを作りました♪

本当は「ジャムパン」のリクエストだったんですが、、、、

簡単で短時間、しかもおいしそうにできるレシピが探せず

ベーグルにジャム挟んだら?と言ったところ了承を得られたためベーグルを作る事に。

初めてだったので、上手く出来るか心配でしたが
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なんとか成功!
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ちょっと焼きすぎたかな?

これをこうして半分に切って、
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ジャムを挟んで食べました。

ジャムパンではないけれど、一応満足していただけた様子。

よかったよかった♪

バジルのパン

前回からだいぶ間が開きましたが、パンに再チャレンジしました。

今回は、「バジルのパン」。

生地にバジルペーストを混ぜ込んだパンです。

一次発酵中〜
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だんだん膨れていくのがわかります♪

二次発酵中〜
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こちらもだんだん膨れます♪

  焼く前                        焼き上がり
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今回は、上手に焼けました♪
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中もふんわり♪
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もの凄い「ごはん党」でパンがあまり好きではないだんな様も「おいしいんじゃない」と褒めてくれました♪

そして「ジャムパン」のリクエストが入りました。

作れるかしら。。。

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