    今日はまだ１度も作った事の無い＞＜；チャムジョリムを載せたいと思います。 なんだか簡単なレシピが載っていたので､拾って（いや、パクって）来ました＾＾； これだけでもご飯のおかずに充分ですよ！子供達もだーーーい好き（うちのはシオモニ作） 材料は→豚でも牛でもブロック肉300g､うずらの卵20個位､ししとう5､6個､にんにく6個位 醤油1/2､水2カップ､砂糖大さじ1、酒大さじ１､タマネギ1/2､ネギ1本どぇ〜〜〜す。 ＊うずらの卵を茹でて､皮を剥いておきます。（茹でる時に塩とお酢を入れるとむきやすいらしい） ＊しし唐はへたを取っておきます（写真にはありませんが入れた方が美味しし見栄えも良い） ＊お肉は食べ易く切って、冷水に30分くらい入れて血を抜いてください。 ＊水2カップ（嫁はFカップ）にネギとタマネギを入れて少し煮てください､水が煮えたらお肉を入れる。 ＊だいたい火が通ったらネギとタマネギは先に出して､醤油､塩、酒を入れて､水が半分になるまで弱火で（焚き火じゃないよ）煮てください。 ＊そこに茹でたうずらと､にんにく、ししとうを入れ、染み込むまで煮る。 ＊程よく染み込んだら終わり。 個人的に豚肉の方が柔らかくて好きです。
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お料理♪
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