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凛@大崎

今回はこちらに訪問してきました!!

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「凛」 大崎のほうです。大井町は「のスた」になったんですよね、それからは行ってないなー。

さてさて本日はこちらを注文

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M700円

背脂を浮かせたかなり強烈なインパクトのあるスープ、かなりの甘みで濃度が強いので、飲むのはちょっと遠慮してしまうかな。

でも麺を食わせるって意味では、これくらいでいいのかも。 麺の量は二郎を思えば少ない感じだから、ここでは今度Lでも行けるかも知れない。

麺はと言うと、
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いい意味でも悪い意味でも手打ち感満載!! しっかりとした歯ごたえで美味い&ちょっと湯でムラまで発生^^;  左手で撮影するのって難しいよ〜・・・








店内は、ガラス面に所狭しとロック系のステッカー!! 

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しかし二郎に行けば名刺がバンバン所せましと張ってあるし、二郎系の店って独特だけど、どこか統一的な雰囲気ありますよね。

このての店ではこのラーメン、そして黙々と食べる我々!!

この確立されたカテゴリーはラーメンの枠を飛び出して、もはや日本の食文化の一つなんじゃないかなと思う今日この頃です。

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