日々おいしい

炊飯器メニュー1

最近すっかり炊飯器メニューがお気に入りです。

ホットケーキミックスに牛乳と卵をいれて、
細かく切ったソーセージを混ぜて炊飯器のおかまに流しこみます。

お好みでその上に、スライスチーズを乗せてスイッチオン。

炊飯１回でダメだたたら、早炊きをもう１回。


・・・・・で、揚げないアメリカンドック　ケーキ風。

ケチャップをかけて食べます。
朝ごはんとか軽食にもってこいです。

簡単美味しい。

セロリ漬け

セロリって、青々しい葉と味からは想像しずらかったんですが

寒い季節の野菜なんですよねぇ〜。

ってことで、今シーズンはセロリをいっぱい買って沢山セロリ漬けを作りました。

ゴマ油とお酢とこしょうと塩を入れて、半日漬けたら出来上がり。

ごま油とお酢が意外にも合うんです。

これをポリポリやりながら、お酒を飲むとおいしい。


そろそろ旬も過ぎて、高くなっちゃうんだろうなぁ〜。
また作ろっと。

＊＊＊＊　ヘナチョコレシピ　＊＊＊＊

セロリ1本
セロリの筋を適当に取ったら、縦5cm位、太さもだいたい同じ位に切り揃えます。

だいたいなんですが、ゴマ油大２　酢大２　塩小1/2入れて、
そこに切ったセロリを投入。

セロリと液をなじませて、コショウを振り振りして半日放置です。

幸せなプレートだよなぁ

某チェーン系ファミレスで相方がミックスグリルを頼んだら

こんなに色々乗ってて幸せプレートだよなぁ

なんて言うもんだから、家で色々乗っってるプレートにチャレンジ。

コロッケは買ってきちゃったけど
ドライカレー作って卵乗っけてポパイソテーに
ソーセージプリプリにしてナポリタン作って・・・・意外と面倒ー。

食べる直前に旗を作って立てて食べました。

玉ねぎとひき肉だけ

みじんぎりで揚げた玉ねぎと飴色玉ねぎを大量に作って、ひき肉だけのカレー。

そこにズッキーニやらアスパラやら茄子やら揚げた野菜をトッピング。

うまかったー。

そろそろ煮込む料理とかすると、部屋が暑くなってしまうので当分カレーは控えるかなぁ。



関係ないけど、
今日ホットプレートとクーラーとパソコンとトースタで久々にブレーカが落ちた。

焼蚕豆

以前、中野にある沖縄料理「海神」で蚕豆を頼んだ時、
「焼きにしますか？茹でにしますか？」と聞かれ
どちらがオススメですか？と聞かれ焼きと言われ注文。

それがー、ホクホクしておいしかったのです

それからというもの、うちではすっかり蚕豆は焼きソラマメです

皮ごと、魚グリルでいい感じで表面を焦がしてできあがり。

本当にホクホクでおいしいのです。

ただいま、それでビール中です。

（ちなみにブロードウェイ地下にある野方青果が沢山入ってて300円程度て手に入る事が多い）