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毎年、職場のかたから沢山頂く
たけのこ
採れたては、新鮮で生でも食べられます。
どんなお料理にも合うし
シャキシャキ美味しいですね〜。
◆若竹煮
◆筍ご飯
◆辛子明太子&あおさ海苔のマヨ焼き
◆筍と牛スジの丼
◆筍穂先のわんこ蕎麦
最近の食卓は、筍ざんまいで
旬をほぼ毎日食べてます〜♪
毎年、ありがとうございます。
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こんにちは、ゲストさん
こんにちは、ゲストさん
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筍は今年は不作と聞いていますが、
ほぼ毎日とは羨ましいですね。筍と牛スジの丼が美味しそうですね。今年は筍ご飯を１度食べたっきりです。まろみさんのお宅に行ったら、筍料理をご馳走してくれますか（笑）
2015/5/2(土) 午後 7:22
ホンマに見た目にも美味しそうなアレンジやねぇ。
これだけ食べたら
もう筍は見たくないと思いそうなんやけど、
実際にはどうなん？(笑)
筍大好き人間としては、
これらの料理を味わいたいぞよ。
2015/5/2(土) 午後 7:44
こんばんは。
ゴールデンウィークに入りましたね。タケノコ料理のオンパレード、おいしそうで皆さんの笑顔が目に浮かびます。
ナイス！
2015/5/2(土) 午後 10:48
新鮮な素材を、
絶妙に調理されてて、
実にお見事ですね〜♪
2015/5/3(日) 午後 7:40
うわぁー美味しそう！筍づくしだ。特に、筍ご飯がいいですね。僕は、ゴクゴク少量で貴重な、穂先の部分を刺身として、山葵と一緒に食べるのも好きですね。まさに、旬の食材だと思います。マサでした。
2015/5/5(火) 午前 7:22
> おや☆じぃ〜ザスさん
今年の筍は裏年で去年の半分くらいしか
採れないそうですが、6本も頂きました。
去年は、確かに6本を2回もらったので
半分ですね。
今年も美味しく頂きましたよ♪
2015/5/17(日) 午前 11:50
> ふみちゃん
筍は、炊き込みご飯、若竹煮から始まって
アレンジが広がって、どんな料理にも美味しくって
全然、飽きなかったわ〜。
そっか〜ふみちゃんも筍が大好きなんや！
この季節にこっち遊びに来て、焼き筍とか一緒に食べたいね〜！
シンプルなのがまた美味しいんよ〜。
2015/5/17(日) 午前 11:53
> ひろさん
ありがとうございます。
ゴールデンウィークもあっと言う間に過ぎていきました(笑）
筍料理は沢山堪能できて美味しかったです。
2015/5/17(日) 午前 11:55
> nmw**さん
筍はどんな料理しても、美味しかったわ〜。
茹でておくと一週間くらいは保存できるので
次何しようかといつも思ってたわ(笑）
2015/5/17(日) 午後 0:03
> マサさん
コメントありがとうございます。
穂先を生でお刺身風にってのも、すっごくいいですね〜。
次には、新鮮なうちに食べてみます！
2015/5/17(日) 午後 0:05