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この前はサブウェイのサンドの5colorsベジdeヘルシーアップセミナー で
その前はやっぱりママンさんの薬膳の教室で初夏に向けての
余分な水分を取り除く利水作用のある食材を使ったベトナム料理を習って
どちらも私の大好きなお野菜たっぷりのサンド♡
サブウェイのに行くのが早いか…
ソフトフランスさえ隣に買いに行けばその方が早いか…
先生のレシピそのままでは無いのですがバインミーのつもりです^_^;
でも大根とにんじんのピクルスはたっぷり入れてるのは教えて頂いた通り（●＾o＾●）
これは生ハムに大根とニンジンとズッキニーのピクルスとトマトそしてササミマヨにパクチー
パクチーがホームガーデンなのでこれっぽっち^_^;
後かけでナンプラーかけたらベトナム〜〜〜♪って感じ
そしてこのお野菜たっぷりが
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ひとり家ごはん
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コメント（8）
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最近またイケない癖が…
お料理のテンションが
 勿論レシピどころか（前から見たこと先ず無いけど^^;）ヤッツケ料理
あまり私を知らない人はお料理頑張ってるね！って…
ブログのお友達は長いお付き合いなので私がそんなんじゃないことは良くご存知
そうなの〜〜熱しやすく冷めやすい長続きしない
ムラがあり過ぎのグウタラ主婦だって！！
 ちょっと前もスパイスだのインド料理だのってハマってました
ヘルシーで美味しいんだどいつもいつもじゃ主人にも悪いかなってちょっと思って
間を空けたら面倒になって(-_-;)何ていい加減なんでしょね…
ブログも記録だったり日記の代わりだったりするのにそれもまた
 いけないと思って写真撮りこんでたらある日のランチの写真が
ワンプレートだけど色々と盛り込まれて
あらためて食は大切だから色々なものバランス良く取らないといけない思いました
インド料理のワンプレートのランチ
サンバル、ダル、チャパティ、カボチャのサブジ、カリフラワーのピクルス、人参サラダ、オリジナルチキンマサラ 全部一度に作るのじゃ無くて、お惣菜的ものを作って置いてたら
色々と食べることが出来ますものね
でも我が家の大食漢は気を付けないと全部食べきってしまうから（笑）
洗いものも簡単だし夜もワンプレートにしょうかしら
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この前病院で血圧測ったら高血圧ですって…
 年だから？太ってるから？とか色々不安に
取り合えず塩分控えて豆料理もいいみたいだし気を付けないと思い
どちらかというと豆料理苦手であまり作って無くて
豆をてっとり早く
あっ！またカレーになっちゃっう（笑）
チャナマサラ
ひよこ豆とトマトのカレー
ムングダールを煮て
ムングダールの豆カレー
チャパティも全粒粉で血圧に良いので採用！！
これで完璧
 血圧ってそんな簡単なものじゃないとは思うけど
そうこうしてるうちに血圧計が届いて測ってみたら
110くらいいっても１２０だからそんな高くないよね…
そして病院（機械）で測ったらまた１３５に
私って小心者だから病院とうだけで上がっちゃうのかも^^;
まあ、でも家系的に母も高血圧だから私も気を付けないといけないとは思ってたから
年齢的にも気を付けないといけないですよね
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タイ風そぼろを使ってのひとり家ごはんは・・・・
ナッツを炒めて海老とそぼろを入れて炒飯に♪
そぼろにライムが入ってるけど後がけのレモンも爽やかで美味しいです(*^。^*)
千葉のお土産で落花生を頂いたのでピーナッツだけど
他にカシューナッツとかアーモンド何でも美味しいですよね
食べるスープ
カボチャ、セロリー、人参、インゲン、玉葱、シメジと具は何でもいっぱい入れて
もちろんそぼろを入れて塩コショウで味を調えて
お野菜がたっぷりとそぼろで美味しいお出汁が出るので
塩、胡椒だけで十分美味しくいただけます
ダイエットだったらこれだけたっぷり食べてればいいだけど…
最近食欲が抑えらずに^^;困ったものです
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また行って来ました〜〜〜(*^。^*)
美味しいパンの食べれるお気に入りのお店
今度はブロ友で薬膳料理の先生のママンさんと一緒に♪
ローストポークもキッシュも売り切れちゃったので
トリッパにしました
３〜４種類のハードブレッドの盛り合わせ
良く煮込まれて柔らかで旨みのあるトリッパにハードのパンがとっても合うですよね
 ご馳走さま〜〜〜とっても美味しいかったです♪
折角行ったのパンも買って帰りました
その美味しいバケットにはやっぱり。。。。。。
まちのパーラーばりにトマト煮込みと一緒にしてみました
手前のパンがクランベリーとかナッツがいっぱい入ってて
甘みがあるのでそのままでも美味しいですけどね^^;
モツとビーンズのスパイシートマト煮込み ポテトのクミン炒め
アボカドとクリチのサラダ
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