旭川旅行 ｢旭川／男山酒造１｣ Vol.4

ここは、何度も来ています。この日は、本当に空が青く高かった！！
まず、入り口に置かれている「杉玉」から。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

【杉玉】
杉玉とは、スギの葉を集めてボール状にした造形物。酒林とも呼ばれるそうです。
古来、造り酒屋では軒先に緑の杉玉を吊すことで、新酒が出来たことを知らせていたそうです。
「搾りを始めました」という意味らしいですね。

吊るされたばかりの杉玉はまだ蒼々としているが、やがて枯れて茶色がかってくる。
ちょうど、この写真のような状態になるのです。
緑から茶へ、この色の変化がまた人々に、新酒の熟成の具合を物語ります。
実に、日本人らしさを感じる手法です。そこはかとない感じがねぇ。

私は、酒屋の看板なのか？と勘違いしておりました。
元々は酒の神様に感謝を捧げるものであったらしいですね。
起源は、酒神大神神社の三輪山のスギにあやかったものと、
記念館の資料解説に出ていました。

極楽は　何処の里と　思ひしに　杉葉立てたる　又六が門

一休さんの作だと言われる歌だそうです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

【庭園】
この杉玉を背にすると、男山酒造の庭園が広がります。
酒造なだけに豊富な湧き水が出ていて、これを使った庭園です。
まず、目に飛び込んで来るのが、藤棚。その後ろに池と橋があり、
横で水車が回って、菖蒲園に水を注いでいるのです。

 

 

 

 

 

 

 

 

そして、ここに来た時から気になる大きく低い音を放つもの！！
そうです、ししおどしです。この巨大な奴は実に低音が響きます。
そしてそして、その後ろに普通の奴も在って高音の小さい音を出しておりました。
当然、普通サイズが鳴る方がサイクルが短いので、甲高いコン！！が３回鳴ると、
その後に１回大きく低いコン！！が響きます、実に面白いコンビネーションです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

尚、記念館は無料なので、観光客が訪れるのですが、
それ以外にも、この湧き水を貰う為に、近所の人が、
ボリタンクやPETボトル持参で沢山訪れます。
だから、駐車場は意外と混雑していました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

【資料館】
酒造の歴史が分かる、かつての造り酒屋が使用した道具＆屋器一式が展示されています。
番頭さんが座っていた帳場もありました！落語ファンの私にはここが一番目に留まりました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

つづく

[pri*a*v**a]

杉玉いいですね
色の変化がお酒の醸造過程を表しているのですか
あのまん丸な杉玉を作るにも技がいりそうです。
それから、不思議で不気味なホテル、見学したいとは思いますが、泊まるとなると、ウ〜ン考えてしまいます。
ともかく、お友達との旅行楽しそうで何よりです。

[Mars_jj_boy]

金魚さん、あのホテルは本当に不気味です。

写真によるレポート、まだまだ続きます。メインエベントの旭山動物園があります。

[水樹ねこ]

男山酒造、広々していますね〜。やっぱり北海道だからスケールが違うのかな、と思いました。展示も豊富で、ここはお酒の味見だけでなく、ゆっくりしたいところですね。

[Mars_jj_boy]

試飲もできるし、楽しく１時間くらい見学できますよ、午前中の混んでない時間なら。
あと、水汲みしている人がかなり沢山居ます。