落語・講談会の前後に食べた食事たち

◇カキフライ定食／ガスト・浅草店

美味しいけどね、松乃屋のカキフライ定食よりも150円くらい高く、カキフライが１個少ない。

小鉢などは付いていて、悪くはないのですが、やっぱり私は松乃屋だ！！

◆厚切りハムカツ丼セット(温蕎麦)／箱根そば・小田原店

新メニューだったので早速、食べてみました。ラー油が掛かって出てきます。

合わないと感じますこのラー油。ボリュームは満点なんですけどねぇー、残念。

◇ミニカレーセット(冷やしうどん)／箱根そば・小田原店

箱根そばで、初めてうどんを食べました。思ったよりいけるのです。

冷やしの場合は、ありかも？と思ってしまいました。

◆餃子セット＋生ビール／リンガーハット・新橋店

私のソールフードの一つで、青春の味です。私が高校時代を長崎ですごした時代に、

このリンガーハットが創業を開始し、長崎県内に店舗を拡大していました。

現在は、専用の調理機器を使って、アルバイトでも調理できるキッチンが完備されてますが、

私が高校生だった頃は、厨房に調理人が居て中華鍋を使って作っておりました。

その当時は、“長崎ちゃんぽん”ではなく、“長崎ちゃんめん”と言っておりました。

やがて、リンガーハットが他県に進出。“ちゃんめん”では知名度が…

そこで、“ちゃんぽん”に変わったのです。ちなみに、なぜ“ちゃんめん”なのか？

それは、ちゃんぽんの麺と豚骨ラーメンのスープが合体したから“ちゃんめん”なんです。

元々、“長崎ちゃんぽん”は鶏ガラで、白濁している場合は米を研ぎ汁を加えます。

そして、多くの場合は鶏ガラで澄んだスープが“ちゃんぽん”なんですよね。

◇チキンカツカレー大／松乃屋・桜木町店

６００円のチキンカレーです。並盛は５００円。お腹一杯になります。

カレー自身は、系列の松屋が出しているスパイシーカレーと同じですね。

どれも旨そうですね。
そして、健啖家でらっしゃる。

長崎出身の同僚はチャンポンにはソースが鉄板！
と言ってましたが、周りの東京人は誰も信じませんでした。
長崎だけ唯一の訪問したことが無い県です。
なぜか仕事でも縁がありませんでした。

[Mars_jj_boy]

ウスターソース！掛けます。殆ど野菜炒めに、チキンスープみたいな「ちゃんぽん」なんです。
長崎に限らず北九州地区は。だから博打場の食堂で食べる500円のちゃんぽんには、ウスターソース！！です。

蕎麦屋って結構、カツ丼と蕎麦のセット定食ってのが多いですね。

歳を取ってきてだんだん食が細くなってきている藪さんは、NHKのお江戸でござるで落語解説をなさってくださっていた、江戸文化研究家の故・杉浦日向子さんのように、酒と蕎麦を注文し、蕎麦ができる間に海苔を食うってのが、どうも蕎麦っ食いの作法のようです(＾ω＾)

[Mars_jj_boy]

藪さん、温かい蕎麦と揚げ物は、実に合うと思います。ただし、酒呑みは、蕎麦味噌に海苔ですね。

[あゆぽん]

「ちゃんめん」という響きがとても懐かしいんだけど、
どこでいつ聴いていた言葉なのかが思い出せません（＾＾；
あれ？ 「ちゃーめん」ってのも聴いた記憶が…

土曜は小田原で三三さんです。13時半開演。
早めに行って現地で昼を食べるか。でも、食後間もないと眠いかもと悩み中です。

[Mars_jj_boy]

「ちゃんめん」は、リンガーハットの造語ですが、「ちゃーめん」は中華麺のメニューとして一般的に存在しますね。

13日・土曜日の三三独演会は、悩んだ結果、私は「貞寿のいる場所」→「一朝独演会」を選択しました。
小田原のランチで、特にオススメは有りませんが、駅の東口から左手にある通称・旧職安通り「東通り商店街」
ここにある「守谷」と言うパン屋さんは、小田原名物のパン屋さんです。特にアンパンが有名。

いつもにも増してボリュームですね！
ちゃんぽん、家では時々作るけど、外でちゃんとしたの、食べたことないです。

[Mars_jj_boy]

そうですかぁ〜

「ちゃんぽん」が家庭料理というのは、博多や長崎では珍しいです。

あんなに美味いお店の味は…って店が、と言うか、博打場の食堂に沢山ありました。

[珍太]

リンガーハット時々行きます。美味しいです。

[Mars_jj_boy]

リンガーハットで、世間は「長崎のちゃんぽん」を理解していますね。

家庭料理って言われると、恥ずかしいな。（笑）
インスタント的なものに野菜や魚肉を足してっていう感じなので。

[Mars_jj_boy]

うちの母の「ちゃんぽん」は、スープが有りませんでした。
なんか不思議ちゃんな麺類でしたよ。