どん兵衛「鶏白湯うどん」

新しいどん兵衛をお昼に試しました。柚子の香りを利かせた鶏パイタンスープうどんです。

いつものどん兵衛の乾麺と、かやく(干し鶏肉・ねぎ・卵)と粉末スープと香味油が付いております。

さて、お味ですが、スープは“ちゃんぽん”のそれに近いです。鶏ガラに豚骨を合わせれば、

完璧に“ちゃんぽん”ですが、鶏のみ使用。そして、柚子の香がかなり強めなので、

“ちゃんぽん”とは感じないスープ仕様になっております。

香味油がいい感じに作用しますね。これは日清の｢出前一丁｣のノウハウが生きております。

ただし、具があまりに淋しくて…　蒸し鶏の剥き身とかモヤシ、ネギなどを加えて、

最後に、半熟の卵を落とすと、かなり良い感じになると思います。

個人的には、物足りないデキではありますが、一度、皆さんもお試し下さい。