蒙古タンメン中本「辛旨焼そば」 by 日清

河豚の仇を中本で。そんな感じで同じ日清のカップ麺を手にしてみました。こいつは７限定です。

具は、UFOなどの日清定番の具があらかじめ入っていて、麺もUFOチックな太い麺です。モチモチです。

一方、ソースは２タイプあり、粉末と液体の二種類。ここはUFOではなく、袋売りの日清焼そばと同じ仕様です。

更に、特製の辛く赤いマヨネーズが付いています。青のりや紅生姜は入っておりません。

５分の仕様ですが、UFOを見習って６分半で湯切り、よーく水分を切ってから、まず、粉末ソースを投入します。

これがよく馴染んだ後、液体のソースを加えて更に、麺をほぐしながら搔き混ぜます。そして、最後にマヨネーズを投入。

この写真の様な仕上がりに成ります。味は、一般の焼きそばよりは、勿論辛いけど、ペヤングの激辛よりはマイルドです。

辛さもですが、唐辛子、韓国産の唐辛子の風味がして、私は好きです。辛さは、やや物足りませんが、まぁ、こんなもんか？

ただ、ソースが麺に対して、私はもう少し多い方が好みですね。黒くドロッとしたUFOのと似たソースですが、

この唐辛子なら、普通のサラッとしたウースター系の方が合いそうにも思います。皆さんも１度お試し下さい。