「名古屋」を歪んで愛したブログ

長らくのご愛顧、（一先ずは）誠にありがとうございました。

和菓子

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納屋橋まんじゅう万松庵

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初めて「納屋橋まんじゅう」に出会ったのは「中部国際空港」のお土産屋さんでした。
お饅頭２個に特製ストラップが付いたセット（￥650）を見て購入すべきか悩んだことは
今でも昨日のように思い出します。　そんな遅い出会い。（ちなみに現在は￥600に値下げ）

1886年に「堀川運河」の近くで創業した「伊勢屋」が「納屋橋饅頭万松庵」の前身で
1919年には現在の地に「納屋橋饅頭万松庵」を「のれん分け」の形で開店している老舗。
前身から計算すると100年を越える歴史を持つ和菓子屋さん。

そんな歴史ある和菓子屋さんながら、商品の研究・開発にも力が込められており、現在では
漉し餡のベース（漉し粉）に「トレハロース」が加わっているこだわり様。
他に砂糖の純度から小豆の産地にまで「こだわり」通した「納屋橋まんじゅう」は絶品です。　…が。
「納屋橋まんじゅう三兄弟」って何やねん！と言うおはなし。

（蒸す）「納屋橋まんじゅう」
　　皮の生地に砂糖がいっさい入っていないという、自慢の一番商品
（揚げる）「揚げまん棒」
　　「納屋橋まんじゅう」をドーナツ生地で包んで揚げた物。
（焼く）「パイまん」
　　そして今度はパイ生地に包んで焼いたもの。

う〜む、ネーミングに時代を感じる…　時代は過ぎても、３商品とも現在も扱っていますよ。
そして地元で有名な「鬼まんじゅう」他、和菓子が種類豊富に揃っています。

閉じる コメント（4）

“カエルまんじゅうは”青柳ういろだったけ？私は“両口屋”のファンです。

2006/5/28(日) 午後 11:19 [ - ]

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今日初めておじゃましました。 ブログの紹介文 『2006年05月05日 コメント5000突破、ありがとうございます』 になってますけど・・・・・

2006/5/29(月) 午後 7:02 [ osettukai ]

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＜fumusannさん＞カエルまんじゅうは青柳でした。 柳に飛びつくカエルより出来上がった（ハズ？）可愛らしいパッケージが目印ですね。 ちなみに私は「大須派」です。 初めて買ったのも、食べたのも大須の「大須」でした。

2006/5/29(月) 午後 10:06 初芝スライリー＃26

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＜osettukaiさん＞ご訪問とコメントありがとうございました。 ご指摘ありがとうございます！こんな「へっぽこブログ」では5000コメントが短期間で達成できる筈ありません(>_<；) これも私が「へっぽこ」だから、そんなブログですが、また宜しければお越し下さいm(_ _)m

2006/5/29(月) 午後 10:08 初芝スライリー＃26

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