「名古屋」を歪んで愛したブログ

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和菓子

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げんこつ飴

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以前当ブログでご紹介しました「犬山厳骨（いぬやまげんこつ）」という、「飴」という名前ながら「砂糖」
を固めただけのような「和菓子」。　その名前の通り「愛知県犬山市」の名物の一つで「株式会社厳骨庵」と
いう会社が販売しておりました。　それに良く似た雰囲気の「飴」を百円均一ショップ「ダイソー」にて発見
しました。　しかも私が住む「大阪府」での発見は「日本全国」で取扱いがあるって事？

商品名は「げんこつ飴」と言いまして、画像にあります「きなこ」の他にも「きなこ団子」「ピーナッツ」
「抹茶」「黒ごま」とラインナップが豊富でした。　この「げんこつ飴」を製造しているのは「犬山市」に
ある「有限会社高田屋製菓」、偶然にも同じ「犬山市」の会社ですが「げんこつ」自体が「犬山名産」ならば
他社が似た様な商品を製造していても、なんら不思議ではない訳ですね。

パッケージの裏には『げんこつの由来』が記されておりまして、1617年に「成瀬正成（なるせまさなり）」が
第15代城主となった頃に「陣中食」として振舞った物が「げんこつ」のはじまりなんだそうです。　また形が
「こぶし」に似ていると言う由来もあるとか。　「きな粉」と「水飴」、「三温糖」に「上白糖」を加えて
練り、形を整えた「げんこつ飴」は「大豆」を豊富に使用しているので体に良い「飴」なんだそうです。

閉じる コメント（12）

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愛知県内では普通のスーパーには何処でもおいてありますよ。
生産者が違う可能性はありますが。

2010/8/14(土) 午後 3:21 セントレア

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これはおいしいですね。いろんな味があるんですね。
↑スーパーに売ってるんですか？？

2010/8/14(土) 午後 10:58 ＡO

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私もダイソーでこれらのゲンコツ、見つけました〜。お味はいかがでしょうか？
ゲンコツが犬山の名物の所以・・・犬山城主・成瀬正成が考え出した陣中食だったんですね！非常時の当分補給食としてもよさそうですね！保存食用に買っておこうかしら！

2010/8/15(日) 午前 11:29 vic mama

岐阜の下呂とかで売ってる
きなこを固めた甘々棒(かんかんぼう)とは違うのかな

2010/8/15(日) 午後 11:32 [ まま☆ちな ]

げんこつ飴、懐かし〜〜〜い。
結構硬い飴でしたよね！犬山のお菓子だったんですか・・・・
昔と違って色々なバリエーションがあるようになったのかな？？

2010/8/16(月) 午前 9:28 [ 竹淵 ]

げんこつ飴…素朴な味わいがいいですねぇ ＾＾
昔売っていた物は、それはそれは硬くて到底子供には食べられない様なシロモノでした。
今の物は随分と柔らかくなりましたねぇ…また近所のスーパーで買って来よっかなぁ。。。(*^_^*)

2010/8/16(月) 午後 7:53 [ 芋植 湧水 ]

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＜セントレアさん＞
スーパーでは「名産品」として？ もしくは普通に「郷土菓子」として？ 以前も「生せんべい」が普通に売られていると聞きましたし、愛知県内での流通では当たり前の商品なんですね。 生産者は確かに幾つかあるようですね〜

2010/8/19(木) 午前 7:26 初芝スライリー＃26

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＜あおさん＞
このメーカーのものは幾つのも味が楽しめるようです。 関西全域で、とは言えないようですが「ダイソー」の各店舗で取り扱いがありましたよ。 私は「スーパー」では見掛けられませんでした。

2010/8/19(木) 午前 7:30 初芝スライリー＃26

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＜victoryさん＞
このラインナップ、普通の物も美味しいですが「抹茶味」も良かったですよ。 糖分があるので幾分かは「非常食」となりうるでしょうけど、この小ささでは腹持ちしなさそうですね（汗） もしかしたら実際に「陣中食」とされていた頃は今よりも大きいものだったのかも？

2010/8/19(木) 午前 7:34 初芝スライリー＃26

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＜☆ちな☆さん＞
「甘々棒（かんかんぼう）」を知らないので何とも… 「岐阜県」は「高山」までしか北上した事が無いんですよ。 って、「高山」と「下呂」のどっちが北にあるかも知らないんです(-_-；) 「岐阜県」と言えば、個人的には「鮎まんじゅう」が好きです。 求肥万歳！

2010/8/19(木) 午前 8:13 初芝スライリー＃26

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＜竹淵さん＞
最初は硬そうなんですが、口の中で溶けると一気に崩壊！ 老舗のお店では昔ながらの味とパッケージですが「ダイソー」などに出回る物は今風にアレンジされているようですね。

2010/8/19(木) 午前 8:19 初芝スライリー＃26

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＜湧水さん＞
昔の「げんこつ飴」って相当硬かったんですか？！ 今の品からすると想像も付きませんでした… でも舐めている内に甘さが溶け出るのは同じですよね？ 今みたいに見栄えや余計な物が無くても十分に美味しいお菓子だったんですね。

2010/8/19(木) 午前 8:31 初芝スライリー＃26

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