こんぶ屋さんのひまつぶし ( 愛知県 ) - 「名古屋」を歪んで愛したブログ

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「名古屋」は「柳橋」の地にて1935年に創業し、今も伝統の味を守り続けている「株式会社石昆」が手掛けた
お土産用の「ひつまぶし」。　古くから「佃煮」や「こんぶ」を取り扱う老舗店とあって、その味には非常に
期待が持たれる所。　1箱が1470円という高額に負けずに購入してみました。

おいしそうな「ひつまぶし」が描かれた箱を開けたら、中からは「真空パック」に詰められた「うなぎ蒲焼」
と「秘伝のタレ」が入っていました。　「うなぎ」に関しては限定を留めている状態ですが、これを炊き立て
の「ごはん」に加え、まぜれば「ひつまぶし」の出来上がり？！　トッピングに「きざみねぎ」や「のり」を
入れれば寄り味が引き立つようですが…　ご飯は何合が適しているのかとか、付属の「秘伝のタレ」はどの
タイミングで入れるのか、もしくは入れないのか詳しい説明が全く無い不親切さにビックリ。

他の調理方法としては『ひつまぶしの最後にお茶漬け』や『玉子焼きの具にうなぎを入れて焼くとう巻き』と
ありました。　で、最後に欄外に「あたため方」の説明があるのですが、本来ならばコレが最初に記載されて
いるのが普通なのでは？　「うなぎ」が常温のままでも「ごはん」に混ぜれば温まるって事なんですかね？
今回は「ごはん」に混ぜた「ひつまぶし」としましたが、「真空パック」内に少しタレが入っていたので付属
されていた「秘伝のタレ」は使用せず。　それでもご飯に味が付いたので美味しかったんですが…　ちょっと
高価？　一応「うなぎ」は「日本産限定」と言う事ですけども。

また「真空パッケージ」には「和惣菜　尾張八景」ともありまして、これは別に単品としても流用できる物の
ようで、元々は「ひつまぶし」目的で作られた物では無いのかも知れませんね…　なんか、ガッカリ。

で、商品名に隠された遊び心に真っ先に気付いた方、そんなあなたはスバラシイ！