「名古屋」を歪んで愛したブログ

長らくのご愛顧、（一先ずは）誠にありがとうございました。

カップ麺

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錦城・四川坦々麺（カップ麺）

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「北海道」の製麺会社「十勝新津製麺」の有名店の名物ラーメンをモチーフにしたシリーズに
「中国四川料理 錦城（きんじょう）」の「四川担々麺」も登場していました。　ちゃんと「錦城」の
店主である「多田入城」さんの監修の下で企画・製作されています。

現在は「名古屋市内」3店舗で展開されている「中国四川料理 錦城」。　「四川料理」だけでなく
「中華」で名高い「陳建民（ちんけんみん）」さんの下で修行を積んだ店主が提供する「坦々麺」は
辛党でなくても味に納得がいく筈。　普段から行列を見かける人気店と聞いているだけに、現地で
現物を味わう機会が無い私にとってはカップ麺への期待は否応なしに膨らむ訳です。

「十勝新津製麺」の商品ではすっかりお馴染みの「氷結乾燥ノンフライ麺」にはちぢれがあり、これが
特性スープを絡めてくれます。　また「レトルト具材」には「坦々麺」に欠かせない「ひき肉」と
細切れの「青梗菜（チンゲンサイ）」が含まれています。　さらには付属の「辣油」「芝麻醤」が
より一層、本物の味を引き寄せてくれているようです。

この商品も「サークルＫサンクス」での限定販売のようで、今も一定の周期で見掛けます。　298円は
相変わらず高い価格設定ですが、今も存在しているということは支持が高くて売れていると言う事に？
一度本物の味と食べ比べをしてみたいものです。

閉じる コメント（6）

会社から遠くないので、一度だけ行ったことがあります。
まさかカップ麺があるとは知りませんでした☆

2011/5/30(月) 午後 8:45 [ - ]

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＜ＡＯＩさん＞
こんな風に有名店をイメージした商品は数多くありますが、実際の味には及ばないはずですよね？ カップ麺にも味を再現する限界があるでしょうし、やはりお店の本物と食べ比べをしてみたいです。 遠くない距離にあるなんていいなぁ。

2011/5/31(火) 午前 10:51 初芝スライリー＃26

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先日ダー家のすぐ近くに店がオープンしたので行ってきました。
本店にはない「味噌坦々麺」なるものを注文しましたが
なかなかの味でしたよ！

2011/5/31(火) 午前 10:55 ♪ダーさん（^▽^）♪

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＜ダーさん＞
支店があったんですね、寄れそうなお店がないか探して見ますね。 味噌ラーメンにも"ひき肉"が入っていますし、味噌と坦々麺との愛称は"ひき肉"によって美味しい味に導いてくれていそうですね！

2011/5/31(火) 午前 11:17 初芝スライリー＃26

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これは是非
お店で食べて頂きたい♪(*´・д)(д・`*)ﾈ〜

2011/6/5(日) 午後 11:08 ねーさん

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＜ねーさん＞
お店で是非とも食べてみたいですが、これからの時期は辛い物が… 汗だくになって、地下鉄の冷房で風邪を引きそう。

2011/6/14(火) 午後 9:31 初芝スライリー＃26

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