「名古屋」を歪んで愛したブログ

長らくのご愛顧、（一先ずは）誠にありがとうございました。

ういろ・ういろう

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三色ういろう

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昨年あたりに某有名ういろう屋が｢一口二味｣的な｢ういろ｣を販売しておりましたが、今回の商品はさらに
それの上を行く｢三色ういろう｣でした。　もちろん見た目の色だけではなく、味も｢三種類｣でしたよ。

販売は｢岐阜県羽島郡岐南町｣の｢株式会社 味工房｣で、1個158円。　商品の重量に付いての記載はありません
でしたが、長さからすれば一般的な｢ういろう｣の半分以下くらいでしょうか。　裏を良く見たら商品データ欄
には｢プチ 三色 ういろう｣との名称が記されてありましたので｢ハーフサイズ｣でない事の裏付け？

三色のイメージから、味は｢さくら｣｢白｣｢抹茶｣のようにも思えましたが、食べてみてもよく分からず。　再び
裏面を見れば｢原材料名｣の欄には｢さくら味｣や｢抹茶味｣を思わせるものは無く、変わりに｢着色料｣として
｢フラボノイド(抹茶由来)｣や｢コチニール(天然赤色色素)｣が使用されていました。　となるとベースに用いた
｢白ういろう｣に2つの色を足しての｢三色ういろう｣って事なんですかね。

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色付けただけ？(*ﾟ∀ﾟ)･∵.ｶﾞﾊｯ!!

パッケージの
「３色ういろう」の文字も３色にするこだわり(人´∀｀)

でも正確には
「ういろう」の文字は白やない？


…って
そんなことどっちでもええ？(´ﾟ艸ﾟ｀*)))三(((*´ﾟ艸ﾟ｀)ｸｽｸｽ

2011/8/28(日) 午後 8:18 ねーさん

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ひな祭りの菱餅でこんなのあったような・・・？大須や青柳じゃないんですね。

2011/8/29(月) 午前 6:57 ＡO

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＜ねーさん＞
はい、色付けただけです。 味の違いは良く分からん(-_-；) 「3色ういろう」の3色文字も惜しいこだわりですが、ういろうへの色付けはかなりのこだわりかと。 最初は半田の｢生せ○べい｣に3色3本が入っているのかと思いましたもん。 文字の色の問題は次への課題ですかね？

2011/8/30(火) 午前 8:28 初芝スライリー＃26

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＜あおさん＞
名古屋で「ひな祭り」と言えば「菱餅」よりも「いがまんじゅう」でしたっけ？ 何か見覚えがあるな〜って思っていたら「菱餅」にそっくりですね！ 色合いが。 現地のスーパーには、こんな感じで様々なメーカーの「ういろう」が売られていましたよ。

2011/8/30(火) 午前 8:34 初芝スライリー＃26

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