江南かれーうどん＜赤＞ ( 愛知県 ) - 「名古屋」を歪んで愛したブログ

イメージ 1

イメージ 2

イメージ 3

｢赤｣イメージの｢カレーうどん｣となると｢辛口｣をイメージしがちですが、実際は｢トマトベース｣で酸味の
効いたルゥのものなので、先程のイメージとは真逆の味わい。　…カレーじゃないって言っちゃいそう。

調理方法は｢黒｣と同じで、大きな鍋に1リットルほどのお湯を入れて｢乾麺｣を8分程度茹で、別のお鍋で
｢レトルト｣パックに入った｢ルゥ｣を4～6分ほど茹でます。　麺をざるに受けて湯きりしたら器に移し
そこへ｢ルゥ｣をかければ出来上がりです。　暑い季節には冷静調理もオススメだそうで、湯きり後の麺を
冷水にさらし、茹でずに冷やした｢ルゥ｣をかけて食べても美味しいそうです。

｢玉ねぎ｣｢にんじん｣｢チキンエキス｣などで煮込まれたルゥは、まるで｢ナポリタンスパゲッティ｣のよう。
さらにパッケージ裏にあるとおり｢カレー皿｣に盛り付けて｢フォーク｣を添えれば、ますます｢ナポリタン
スパゲッティ｣のように見えてきますね。

日	月	火	水	木	金	土
		1	2	3	4	5
6	7	8	9	10	11	12
13	14	15	16	17	18	19
20	21	22	23	24	25	26
27	28	29	30	31

日

月

火

水

木

金

土

「名古屋」を歪んで愛したブログ

麺類

江南かれーうどん＜赤＞

「麺類」書庫の記事一覧

コメント（0）

Yahoo!ブログからのお知らせ

最新のコメント

最新のトラックバック

訪問者履歴

ブログリンク

標準グループ

スマートフォンで見る

よしもとブログランキング