2006年01月27日の記事一覧 - 詳細表示

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私が「世界イチ！」と推奨したい「うどん」が「安田製麺所」のうどん。
これは名古屋はおろか、愛知県の方々でも知らない方が多いんじゃないかとおもわれます。

この「安田製麺所」というのは「岐阜県海津郡」にある、普通の製麺所なのですが
主力製品と思われる、写真の「味噌煮込みうどん」と「カレーうどん」の麺がとても
絶品なのであります（自己評価）　大阪人が言うのもなんですが…

しかしながら、インターネットで「安田製麺所」を検索しても、出てくるのは関連ページのみ。
株式会社ですがＨＰは無いみたいですね。
しかもこれらの製品、ほとんど店頭に置いていない！
私が知っている限り、岐阜県は安八郡にある「トミダヤ」と言うスーパー（近鉄・広神戸駅の南）
に置いてある以外、他で取り扱っている店舗を知りません。
名古屋に行ったとき、ナフコやらユニーやらを巡って捜しているのですが見付かりません。

今は私も月に１回程度、親が岐阜に出張に行くとき寄ってもらって買って来てもらってますが
麺のコシにスープの味が良い（と思う）ので、機会があれば食してみてください。

但し、１食につき１０分程度は煮込まないとダメなので根気が必要。　でも味わいが見返り。

情報に寄りますと、愛知県下の「ヨシズヤ」全店では取り扱いがあるようです。　
「ヨシヅヤ」近隣の方々、購入して食べてみてくださいね！　美味しいと思います。

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「名古屋」を歪んで愛したブログ

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2006年01月27日

安田製麺所

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