2007年02月11日の記事一覧 - 詳細表示

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名古屋市東区に本社を持つ、言わずと知れた大企業！　「敷島製パン株式会社」も愛知県の会社。

大正時代、1919年に初代社長の「盛田善平」さんが「敷島製パン株式会社」を創立。　当時から
企業名が変わっていないのは珍しいですね。　この社名の由来は国学者「本居宣長」さんの和歌
「敷島の大和心を人とはば朝日ににほふ山桜花」から来ているそうです。

で、翌年にはドイツ人の製パン技師を迎えて創業し、1922年に製造・販売を開始しています。
大正時代の当時には珍しく「洋菓子類」も扱っていたそうですよ。　当時から技術力が高かったようで
「研究室」も設け、「製パン業」に新たな技術革新を迎えようと準備されていたようです。
そして昭和に入ってすぐの1929年には「和菓子類」の製造も開始。

1952年には「パン業界」初となる「厚生省特殊栄養食品パン」に指定され、翌年には新しい
「製パン法」を発表、さらに翌年には「日本パン科学会」を設立と技術革新に実りが見られて以降は
次々と新製法の発表に最新鋭設備の導入・稼動と業界のトップを走り始めました。

1964年には名古屋を飛び出して大阪府豊中市に直営店を出店、これも軌道に乗って翌年には同市内に
工場を設けて「関西エリア」での販売も開始。　そして1969年には「関東エリア」へ、1975年には
「四国エリア」へも販売網を拡大していきました。

ちなみに「シキシマ」と「パスコ（Pasco）」の2つのブランドの謎、私が住む関西では「パスコ」
なんて聞いた事もありませんでしたが、実は「パスコ」は東日本エリアでの「ブランド名」でした。
2003年に商品への問い合わせ用の電話番号に「フリーダイヤル」を設けた際、全国からの問い合わせが
集中する事から「ブランド名」を統一する事となり、全国的に「パスコ」の名前が広まりました。
そんな「パスコ（Pasco）」には「Pan Shikishima Company」のいみがあるそうです。

そうそう、創始者の「盛田家」は「敷島パン」の他にも「ソニーの創業」から「酒類」の醸造に
コンビニ「ココストア」などと色々と幅広く関係が有るんですよ。

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2007年02月11日

敷島製パン

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