2007年04月13日の記事一覧 - 詳細表示

「和菓子造り」の伝統を守りつつ、時代にあった商品開発を繰り広げる「餅文（もちぶん）総本店」は
創業1659年という老舗。　

万治の頃、「餅屋文蔵」さんが「尾張藩」の２代目藩主「徳川光友」氏に遣えていた者より
「ういろ」の製法を伝えられ、現在の名古屋市中区にあたる「袋町」で創業したのが始まり。
その初代であった「餅屋文蔵」さんの名前から「餅文総本店」の名前がついたんでしょうね。
設立は1951年、当時はまだ「合資会社」だったようですが「瑞穂区」、「南区」と本店を移転
させながらも成長は続き、支店を開業させつつ、2003年には「株式会社餅文総本店」となりました。

取り扱う商品は「常設商品」「季節商品」「伝統商品」の3つに分かれ、どの時期どの店舗でも入手が
可能となる「常設商品」には、6つの味がある「生ういろ」から「ナゴヤコーチン」の黄身を使った
「ういろん」など多彩な「ういろ」が7種類ほどあり、「季節商品」や「伝統商品」にも色々な
「ういろ」商品が揃っています。　「ういろ」好きには飽きの来ない品揃えかと思われます。

各店舗の所在地は以下の通りです。　また「キオスク」や「中部国際空港」、市内有名「百貨店」の
一部でも商品を取り扱っているそうです。　また公式ＨＰでは「通信販売」も行なわれています。

＜本店＞南区豊2丁目
　営業時間・9:00～20:00　定休日・元日
＜桃山店＞緑区桃山1
　営業時間・9:00～20:00　定休日・水曜定休(祝祭日は除く)
＜元八事店＞天白区元八事4丁目
　営業時間・9:00～19:30　定休日・水曜定休(祝祭日は除く)

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2007年04月13日

餅文総本店

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