「名古屋」を歪んで愛したブログ

長らくのご愛顧、（一先ずは）誠にありがとうございました。

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2009年06月08日

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松浦のからあげ

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続いても「�蠑庄詐ε后蔽翅雫茵法廚留慂曚鬚款匆陝�　「名古屋」の地で1922年より営業を続ける老舗が
贈る「松浦のからあげ弁当」。　パッケージには「ニワトリ」のマスコットがお目見えです。

今回のメインおかずは「お弁当」の定番である「鶏唐揚げ」。　ボリュームある一枚肉を松浦特性の
味付けで仕上げたものですが、ちゃんと包丁で切り分けているので食べ易くなっています。
「ご飯」は俵型に模して黒ゴマを振りかけた、よく見かけるスタイル。　そこに「椎茸」「人参」
「牛蒡」などの煮物と「蒲鉾」「だし巻玉子」が添えられています。　

残念なのは「唐揚げ」がちょっと硬い事。　出来立てではない分、固まってしまうのは仕方がない事
なんでしょうけども、もうちょっとジューシーさが欲しかったです。　それと、よくよく考えたら
この「駅弁」は「名古屋」に因んで無かったですね（汗）　使用している鶏肉が「名古屋コーチン」
ならば価値はあるでしょうけども。　価格は消費税込みで750円でした。

今回のマスコットは「松浦とり吉」という「駅弁職人」。　前回紹介した「みそカツ」の「松浦トン平」
と同じく、この「名古屋」の地に大正11年（1922年）に生まれたそうです。　本人曰く『ここらで一番
お客様のことを考えたまじめな駅弁職人』なんだそうです。

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松浦のみそカツ

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1922年創業、主に「名古屋駅」で駅弁を販売し続ける老舗「�蠑庄詐ε后蔽翅雫茵法廚�
「松浦のみそカツ」。　愛らしい職人風の「ぶた」のマスコットも自信を持ってお届けする一品です。

お弁当の中身はメインの「みそカツ」と、小さな「海老カツ」が入った洋風仕立て。　もちろん
「みそカツ」に掛かった「みそ」は「松浦商店」オリジナルの「赤みそ」がたっぷり。　食べ応えの
ある「とんかつ」＆「エビ」に加えて「燻製タマゴ」に「あさりの時雨煮」もご飯が進みます。

添え物としては「スパゲティ」に「ポテトサラダ」、「さやえんどう」に飾り切りされた「ニンジン」
が付いています。　そして付属されるソース類は「タルタルソース」に「マスタード」、「ソース」に
お好みでふり掛ける「粉末ごま」が勢ぞろい。　消費税込み900円のこの弁当、けっこうボリュームが
あって「ご飯」の量も「おかず」に見合ったものでした。

パッケージに描かれているマスコットには設定がありまして、名前は「松浦トン平」。　大正11年
に「名古屋」で生まれ「名古屋」で育った「駅弁職人」だそうです。　この「トン平」が「とこトン」
こだわった「松浦のみそカツ」、いかがでしょうか？

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