2009年10月01日の記事一覧 - 詳細表示

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戦後まもなく創業し、現在は「名古屋市内」に11店舗を構える喫茶店「コンパル」。　創業当時の昭和の
雰囲気にこだわる方ならば「大須店」、それ以外で名古屋に出張に来た方なら「メイチカ」や「テルミナ」
に入居している店舗をご利用の事と思います。　特に「大須店」の雰囲気にハマる方は多いとの事で。

そんな「コンパル」は普通の「喫茶店」なので、当然のごとく「珈琲」を取り扱っていますが、この時期に
「アイスコーヒー」を注文した際には要注意。　初めての方ならば絶対に戸惑うであろうシステムとなって
おります。　なぜなら「アイスコーヒー」を注文しても、必ず「ホットコーヒー」が運ばれてくるから！

てっきりオーダーミスかと思いきや、同時に運ばれてくる「氷入りグラス」にご注目。　ここに先に挙げた
「ホットコーヒー」を注ぎ込めば、たちまち「アイスコーヒー」に化けると言う仕組み。　ただコーヒーの
熱で氷がすぐに溶けて水になり、せっかくのコーヒーが薄くなると思われがちですがご安心を。　そこまで
見越して、コーヒーは少し濃い目の「デミタス」となっているんです。　よって砂糖やミルクをご利用の際
には「ホットコーヒー」である時点でそれぞれを混ぜて溶かし、味の調節をする必要があります。　これを
怠ると、砂糖は「アイスコーヒー」に溶けにくいので、飲み進む終盤には猛烈な甘さに襲われる事に。

こんな難しい仕来りがあると初めての方は戸惑いそうですが、ちゃんとテーブルの隅には『アイスコーヒー
の作り方』なる説明書がありますのでご安心を。　基本的には少しずつ「氷入りグラス」にコーヒーを注ぐ
のがコツだとか。　人によっては最後の一口を「ホット」で、なんてケースもあるようで、こうなると個人
の好みで混ぜる量が変わってくるので人それぞれの「オリジナルアイスコーヒー」が誕生する事に？

ちょっと珍しい喫茶店でした。　「名古屋駅」の近くや「国際センタービル」、「栄」にも店舗はあります
ので訪名の際には是非、不思議な「アイスコーヒー」を味わってみてください。

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2009年10月01日

コンパル・アイスコーヒー

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