2010年11月28日の記事一覧 - 詳細表示

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これまで定番の駄菓子として存在してきた「ビッグカツ」の「名古屋みそカツ」バージョン。　但し一般的に
「駄菓子屋」等に出回っている「ビッグカツ」の製造・販売は、代表的なメーカーとして「株式会社すぐる
（広島県）」が一番有名でしょうか。　それらの定番品と今回の商品は全くの無縁ですのでご注意を。

この商品を手掛けたのは「名古屋土産」の「銘菓」「珍品」などを幅広く扱う「長登屋（名古屋市西区）」。
ただパッケージには「販売者」として名前が挙がっているだけなので、製造はまた違う企業と言う事になり
そうですね。　「駄菓子メーカー」が多く拠点を置く「名古屋市西区」といえど、この手の「駄菓子」を製造
しているメーカーは無かったような気がしますので、もしかすると「ビッグカツ」類を手掛けるメーカーに
依頼しているのかも…　なぜか「広島県」に数多くあるんですよね。

話を今回の商品に戻しますと、赤を基本とした「パッケージ」には「金鯱」「名古屋城」「名古屋弁」という
3本柱が「名古屋土産」としての性能を強力にバックアップ。　右下にある「八丁味噌使用」の文字が切り札
となっております。　箱を空けると中身も殆ど同じデザイン。　個別に分かれても、その勢力に衰えが見られ
ないアイデアはさすがですね。　ちなみに1箱に10袋が入っていまして、お値段は630円（税込）。

実際は「豚肉」由来の製品ではなく、「魚肉すり身」と「パン粉」によって大半を占める「駄菓子」でして
それらを上手に扱って「カツ」らしくしているんですね。　パッケージ裏の注意書きには『豚肉、鶏肉、もも
リンゴを使用した商品と同じ設備で製造しています』の文字がありましたので、分子レベルで「豚肉」が紛れ
ているかもしれませんが…　

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2010年11月28日

名古屋みそカツ（土産用駄菓子）

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