2010年03月12日の記事一覧 - 詳細表示

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「豊橋駅」にて販売されている「駅弁」の中で、飛び抜けて安価でシンプルなのが「稲荷ずし」。　品名
には「いなりずし」の表記、名称も「稲荷ずし」とありますので、厳密には「駅弁」ではない？　されど
「豊橋駅」の売店の「駅弁」メニューに名を連ねる、有名な一品であります。

製造・販売は「合資会社壺屋弁当部」で、「駅弁」の包み紙にある「製造欄」には『豊橋駅構内』との
表示が。　だけど会社の所在地は「豊橋市白河町」と、駅の西側100mの所になっていました。　もしか
すると、昔は駅構内で仕出しをしていたのかも知れませんね。　

その包み紙に描かれているのは台座に鎮座する「お狐さん」と、大きな「赤鳥居」。　そして「社」が
まとめて描かれていますが、これらは地元にある「豊川稲荷」をイメージしたものでしょうね。　その
「お狐さん」の好物とされる「油揚げ」を使った「稲荷寿司」に対しての説明はいまさら不要でしょう。

商品の名の通り、中には「稲荷寿司」が7カン入っています。　容器は発泡スチロールを組み合わせた
ものなので、溢れんばかりのつゆが容器の中に溜まっています。　たぶん傾けた角度によってはつゆが
こぼれ出てしまいそうです。　発泡スチロールの外側には「木目」がデザインされていましたよ。

この「稲荷寿司」、残念ながら「油揚げ」の中は「酢飯」のみのものでした。　昨今「豊川稲荷」で人気
を得ている「変り種」とまで行かなくとも、何か具材が入っていればとも思いましたが、価格480円では
限界があるでしょうか。　もしくは、このシンプルさが売り？

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2010年03月12日

豊橋駅・稲荷寿し

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