2011年07月06日の記事一覧 - 詳細表示

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｢浜乙女｣が｢名古屋｣の味を｢ふりかけ｣に取り入れた当初、｢三河地方｣も意識してか｢八丁味噌風味ふりかけ｣
も販売しておりました。　｢手羽先風味ふりかけ｣と同様に｢旨ふりかけ｣シリーズとして販売されていたよう
なのですが、なぜか今回の商品には｢名古屋名物｣の文字の変わりに『元祖まるや八丁味噌使用』の文字に
差し替えられていました。　さすがに三河の｢八丁味噌｣を｢名古屋名物｣とするのには無理があったようで。

なにやらご機嫌そうな｢でえたらぼっち(浜乙女マスコットキャラクター)｣の前には、たっぷりの｢八丁味噌｣
がありますが、この伝説上の巨人｢でえたらぼっち｣は身の丈10mとの言い伝えもあるほどですので、手前の
｢味噌樽｣は非常に大きなものになりそうですね。　商品とは全く関係ありませんけど。　このパッケージ
でも両側面には大きな｢八丁味噌｣の文字が｢筆書体｣で記されておりました。　が、現在流通している商品
ですと、右側面は｢八丁味噌｣に関する説明書きに変わっているようです。

原材料には｢食塩｣｢砂糖｣｢醤油｣といった調味料に、｢白ごま｣｢鶏卵｣｢焼のり｣などのふりかけの具、そして
｢乳糖｣｢大豆｣｢鰹節｣｢浅葱(あさつき)｣なども含まれていますが、｢味噌｣が使用されているのは言うまでも
ありませんよね。　もちろん使用されている｢味噌｣は｢八丁味噌｣、当然｢まるや八丁味噌｣が使用されている
訳ですが、その使用量はなんと100％！　もう『まるや八丁味噌ふりかけ』って商品名でも過言ではない！？