「名古屋」を歪んで愛したブログ

長らくのご愛顧、（一先ずは）誠にありがとうございました。

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2012年04月17日

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料亭大森

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｢料亭　大森｣も｢うなぎ 和食 しら河｣と同じく｢有限会社しら河｣によって運営されていますが、この会社の
創業時は｢料亭　大森｣の業種に近かったようです。　｢ひつまぶし｣の｢しら河｣とは異なり、料亭の看板に
恥じない和食料理の提供が続いております。

｢料亭　大森｣は｢名古屋市西区城西四丁目｣にありまして、｢地下鉄・浄心駅｣が最寄駅。　旬の食材を生かした
コース料理がメインで｢宴会｣や｢法事｣など、様々な用途と人数に合わせて対応してくれます。

また日本で一ヶ所と言われているのが4階に2間用意されている｢名古屋城｣が望める個室。　｢城見の間｣と
｢月見の間｣と名づけられた和室の窓からは、直線距離でおよそ1km離れた｢名古屋城｣の天守閣が視界を遮る
ものなく見る事が出来る事で人気が高いそうです。　1人8000円(サービス料別)の予算より利用可能です。

有限会社しら河

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｢名古屋市西区城西四丁目｣にあります老舗の和食店｢しら河｣。　｢有限会社しら河｣という会社によって運営
されている飲食店なのですが、同じく地元で有名な料亭｢大森｣も同じ運営元でした。

昭和23年(1948年)に｢浄心交差点｣に存在していた｢公営市場｣で｢天麩羅屋｣を創業し、昭和28年(1953年)には
現在の場所へ移転され、｢大森料理店｣と名を改めています。　｢料亭大森｣は昭和41年にオープンし、現在の
｢しら河｣のはじまりとなる｢うなぎ店｣も同年に開業しております。

以降、料亭部門の｢有限会社大森｣と、うなぎ料理部門｢有限会社しら河｣による運営が続いていましたが平成
13年(2001年)に両者が合併して｢有限会社しら河｣となっています。　現在｢うなぎ 和食 しら河｣が4店舗と
｢料亭 大森｣が1店舗、いずれも｢名古屋市内｣に存在しています。

この｢うなぎ 和食 しら河｣では｢うなぎ料理｣がメインで、｢鰻｣｢米｣｢タレ｣｢茶｣それぞれにこだわりを持った
｢ひつまぶし｣は自慢の一品。　｢並｣から｢特上｣、｢ミニ｣に｢お持ち帰り｣と様々なサイズがありました。

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