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「名古屋」を歪んで愛したブログ

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食べ物

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名古屋城限定金シャチ飴

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「名古屋城」の「金シャチ」が「金太郎飴」になりました～って、前にも似た文章を書いた気がしますね。
今回のものはパッケージに堂々と「名古屋城限定」とありまして、実際に「名古屋城」へ入園しなければ
入手できない、ちょっぴり希少価値のある飴なんです。　ちょっぴり…　ほんの僅か？

この飴を手掛けているのは、これまた当ブログに何度も登場する「長登屋（名古屋市西区）」で1袋に個別
梱包された「金シャチ飴」が10個入って260円（税込）と非常にお手頃な商品。　「オレンジ色」と「黄色」
で構成された飴の味は「レモン味」でした。　「レモン」の色と「金シャチ」の色を併せたんでしょうか？

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おつまみ道中「三河」どて煮

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当ブログでもこれまで何度か紹介してきました、「おつまみ道中」シリーズ。　「東海キヨスク」と「ホテイ
フーズコーポレーション（静岡県）」が共同開発しまして2007年より、「東海キヨスク」や「ベルマート」等
で取り扱われている、いわゆる「お酒の友」であります。

過去に調べた際にはラインナップとして「尾張」「三河」「駿河」「美濃」の4種類があったのですが、今回
見つけた品は、またしても「三河」のもの。　「三河」と言えば「味噌たまご」が既に販売されていますが
「三河地方」の名産品である「八丁味噌」を使った有名な食べ物がもう一つ有りましたね。　今回も「まるや
八丁味噌（愛知県岡崎市）」のものを使用して作られたのは「どて煮」でした。

2009年8月に新登場となった商品の正式名は「どて煮八丁味噌仕立て」で、小振りなサイズの「豚もつ」と
「こんにゃく」が「八丁味噌」で味付けされています。　パッケージ側面には「爪楊枝」が付いているので
手軽に食べることが出来るんです。　価格は税込み300円で、賞味期限は製造日よりおよそ10ヶ月間。

今回もパッケージの裏に「安藤広重」が描いた「東海道五十三次」画が登場していますが、同じ「三河」の
「味噌たまご」の際には何故か「赤坂宿」が登場されていましたが、今回こそは「岡崎宿」が登場しておりま
して「矢矧之橋」と題されています。　版画には「矢作橋」を渡る旅人と、その遠くには「岡崎城」の姿が
見られます。　また、少しですが「岡崎宿」に関する紹介文も添えられています。

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名物どて「三河物語」

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「名古屋名物」の「どて煮」、自宅で本場のものを味わうならば「レトルト」商品をお持ち帰り。
赤いパッケージ正面の「どて」の黄文字が印象的な「名物どて三河物語」は「豊田市」の有限会社
「近藤商店」から発売されています。

パッケージには独特の売り文句がズラリ。　「特撰」はまだしも「岡崎名産八丁味噌仕立て」から
「こだわりの味噌あじ」「カクキューの八丁味噌使用」、側面に移ると「家康ゆかりの岡崎城」の
イラストと共に「特撰豚もつみそ煮込み」に「三河武士の地岡崎が生んだ名物どて」と非常に賑やか。

肝心の中身は「気密性容器」に「どて煮」が450g詰められているようです。　「加圧加熱殺菌」を
施している事から、常温で約1年の保存が可能。　「八丁みそ」をベースに「生姜」「にんにく」
「清酒」などでじっくり煮込まれているのは、「豚もつ」と共に「こんにゃく」「ごぼう」など。
全て「味噌色」になるまで、味が染み込むように煮込まれています。

調理方法は3つ。　鍋に移し変えて過熱する方法が一番最短の3分程度、別の容器に移し替えて
「電子レンジ」を使う方法だと4分から5分、容器ごと鍋で湯がく方法なら6分程度掛かります。
容器自体は「電子レンジ」に対応していないので注意が必要です。

ところで、この商品の味が「名古屋遠征」の際に「尾張各地」で味わった「どて煮」の味と全く
異なるのですが、「どて煮」の味も「尾張」と「三河」で異なっているんでしょうか？

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おつまみ道中「美濃」美濃路産赤鶏スモーク

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2007年7月から販売を開始した、「東海キヨスク」が販売します「おつまみ道中」シリーズ。　主に
旅や出張帰りに車内で飲む酒の肴として、またお土産としても好評を得ているそうです。　それら商品
は「尾張」「三河」「駿河」のラインナップがあり各地の食材が使われているのですが、2008年4月に
新しい味が追加されました。　その土地は「美濃」、名前を「美濃路産赤鶏スモーク」と申します。

文字通り「美濃路」で生産された「赤鶏」の「もも肉」を、桜の木のチップでスモークして「燻製」に
したのが当商品。　他の商品同様、パッケージに「爪楊枝」が添えられていますのでブロック状の身を
刺して食べることが出来ます。　「レトルトパウチ」なので開封時に馨しい香りがしますよ。

例に漏れずパッケージ裏には「安藤広重」の画が描かれているのですが、今回は「美濃」と言う事で
「東海道」からは外れています。　そこに描かれるは「木曽街道六十九次」より「河渡宿」。　これは
「安藤広重」と「渓斎英泉」による「合作」なんだそうで、「長良川」の「鵜飼」の様子が描かれて
いまして「船頭」と「鵜匠」、数羽の「鵜」が登場します。

「東海キヨスク」や「ベルマート」などでの限定販売ですが、製造は「静岡県」の「ホテイフーズ」に
よるものでした。　価格は350円（税込）と、他のラインナップよりは少し高くなっています。

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ヤマサ・豆ちくわ

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赤いパッケージが非常に目を引く、豊橋名物「ヤマサちくわ」。　こんなにも立派な化粧箱に入っている
のに、1箱350円には驚きましたよ。　中には約3～4cmの「豆ちくわ」が10粒と「わさび漬」のセット。
でも「ヤマサちくわ」の公式ＨＰによる希望小売価格は1箱231円…　差額は販売店のマージン？

名古屋駅構内のキヨスクにて、安価に誘われて購入しました。　帰ってきてから箱を開けて食べましたが
よくよく考えたら移動の列車内で「酒の肴」にもなりそうですね。　「豆ちくわ」は5個入りパックが
2袋入っているので半分食べ切れなくても未開封ならそのまま持ち帰れば良い訳ですし。　「わさび漬」
が付属されてはいますが「おつまみ用」としての味付けがされているとの事ですし、「つまみ」に最適？

パッケージにはヤマサのマスコット「やじさん」と「きたさん」も登場していますし、「豊橋」の名前も
堂々とデザインされていますので「おみやげ」として贈るのにも最適かと思います。