駅弁 - 詳細表示 - 「名古屋」を歪んで愛したブログ

だるまのひきずり丼

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「名古屋駅」で販売されている「駅弁」のトップメーカーのひとつ「株式会社だるま名古屋支店」が
2008年8月から新しく販売を開始した「駅弁」が「ひきずり丼」。　まず「ひきずり」って名前に疑問
を憶えるんでしょうけども、その名前の意味は、ちゃんとパッケージに記されています。

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「ひきずり」とは、名古屋の方言で「すき焼き」のことを言います。
すき焼き鍋の上で肉を引きずるように焼く事からこう名づけられたそうです。
使われる肉も鶏肉「名古屋コーチン」が多く、名古屋の味として親しまれています。
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原文のまま。　コレを読めば「ひきずり丼」の正体を知った上で、躊躇無く購入できる事でしょう。
以前「実演販売」で好評を得た商品をリニューアルした物だそうで、今回の「具材」は「コーチン肉」
を「照り焼き」した物をはじめ「結蒟蒻」「しいたけ」「いんげん」「がんも」「玉葱」「しめじ」
「白菜」「かまぼこ」に、花形切りの「にんじん煮」。　そこに「すき焼き」に欠かせない「卵」は
「半熟玉子」になって付いています。　そして添え物として「キムチもやし」と「青じそ高菜」。

「名古屋」の食文化にしては「醤油」仕立ての味付けは少し薄い気がしました。　そして私が一番
引っ掛かったのが「コーチン肉」の少なさ(笑)　パッケージには都合7切れが写っているのに、実際に
入っていたのは痩せた3枚…　非常にがっかり(-_-；)　

そして気になるのがパッケージ側面に記された『温めていただくとよりおいしくお召し上がりいただけ
ます』の文字。　旅先で「温めろ」と？　しかも、この容器は「電子レンジ加熱」に対応しているかも
良く判らないだけに、もうちょっと親切丁寧な説明が欲しかったです。

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モー太郎弁当

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「松阪駅」の「駅弁」として長く親しまれている「駅弁のあら竹」が2002年から発売し続けている名物の
「駅弁」が「モー太郎弁当」。　奇抜なデザインと「駅弁業界」で初の試みが大ヒットした一品です。

2001年に世界的に騒がれた「狂牛病」において、ここ「松阪市」が誇る世界のブランド「松阪牛」にも
影響は及びました。　その悪いイメージから巻き返しを図る目的で誕生したのが「モー太郎弁当」。
キャッチフレーズは『五感に響く駅弁』との事です。

まずは「視覚」、説明するまでも無く容器が牛のツラ！　妙にリアルで妙に黒光りしているので怖い！
近所の猫に見せたら一目散に逃げていきました。　普通「視覚」と言うなら、お弁当の「彩」なのでは？
さあ食べようと蓋を開けると、どこからともなくメロディが！　しかも「お弁当」から聞こえる！　実は
蓋の内側に「電子オルゴール」が仕組まれていまして「光センサ」で動作する仕組み。　蓋を開ける事に
よって差し込む光に反応して童謡「ふるさと」のメロディーが流れるという遊び心、これが「聴覚」。
しかし電車内で「駅弁」を食べる際、このメロディーが流れたら周囲に何を食べているのかバレバレです
よね。　「駅弁」と共に、ちょっとした「羞恥プレイ」をも味わう事に。

蓋を表向きに置いて鳴り響くメロディーを止めたら実食。　実際には蓋を開けた際から「すきやき」の
良い匂いが漂ってきて「嗅覚」もクリアしていましたが「メロディー騒動」によって忘れそうに。　箸を
手に取り「味覚」を試すと、「松阪名物」と言われる「すきやき」の味わい。　添え物として「しば漬」
「紅生姜」、いんげんや人参などでの「和え物」も小さなエリアに納められています。　なんとこの度
販売開始6周年を記念して「使用肉」と「電子オルゴール」をリニューアルしたという事ですよ！

と持ち上げながらも、「電子オルゴール」は本当に必要なんでしょうか（笑）　これを取り除いたら多少
は安くなるんじゃないかと…　商品の見た目などから価値はあるとは思いますが税込1260円はちと高く
土地柄「松阪牛」を使用しているのかと思いきや、原材料名には「国産黒毛和牛」の文字…

でも「松阪」を訪れるのなら入手して欲しい一品である事には間違いないです。　「松阪駅」南側改札口
の近くにある、「キオスク」の隣に売店があるほか、駅から南へ徒歩3分ほどの場所には「直営店」も。
事前に連絡しておけば「松阪駅ホーム（ＪＲ・近鉄共）」まで届けてくれるサービスもあります。

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抹茶ひつまぶし日本一弁当

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「株式会社だるま」が発売している「抹茶ひつまぶし日本一弁当」。　主に「名古屋駅」で発売されて
いる駅弁なのですが、名前に「日本一」が謳えるくらい、中身にこだわった「駅弁」になっています。

何が「日本一」なのかはパッケージに全て書かれていますので、それをそのまま書き出しますと…

『日本一のうなぎ』生産地三河一色の蒲焼を味ごはんに豪華に盛り付け、
『日本一の抹茶』生産地西尾の抹茶（てん茶を碾いたもの）をのせ、
『日本一長い守口大根』を添えた贅味あふれる『日本一、名古屋の抹茶ひつまぶし』

とありました。　要は『日本一』の食材をふんだんに使用していますよ、と言う事ですね。
「うなぎ」に関しては、ちゃんと「一色産うなぎブランド普及協議会」承認シールが貼られています。
また「豪華さ」を引き立てる為か、パッケージを留めている帯は金色、そしてパッケージの内側にも
眩しい金色が見られます。　見て豪華、食べて豪華な「抹茶ひつまぶし日本一弁当」は1食1200円。

名前に「ひつまぶし」とあるように、3つの食べ方が楽しめるよう内蓋にはイラスト入りで食べ方が
指南されています。　その為に「きざみ海苔」や「わさび」「抹茶粉末」が添えられているんですね。
ちなみに「弁当」の下部に見られる佃煮のようなものは「きも焼き」でした。

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松浦のからあげ

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続いても「㈱松浦商店（中村区）」の駅弁をご紹介。　「名古屋」の地で1922年より営業を続ける老舗が
贈る「松浦のからあげ弁当」。　パッケージには「ニワトリ」のマスコットがお目見えです。

今回のメインおかずは「お弁当」の定番である「鶏唐揚げ」。　ボリュームある一枚肉を松浦特性の
味付けで仕上げたものですが、ちゃんと包丁で切り分けているので食べ易くなっています。
「ご飯」は俵型に模して黒ゴマを振りかけた、よく見かけるスタイル。　そこに「椎茸」「人参」
「牛蒡」などの煮物と「蒲鉾」「だし巻玉子」が添えられています。　

残念なのは「唐揚げ」がちょっと硬い事。　出来立てではない分、固まってしまうのは仕方がない事
なんでしょうけども、もうちょっとジューシーさが欲しかったです。　それと、よくよく考えたら
この「駅弁」は「名古屋」に因んで無かったですね（汗）　使用している鶏肉が「名古屋コーチン」
ならば価値はあるでしょうけども。　価格は消費税込みで750円でした。

今回のマスコットは「松浦とり吉」という「駅弁職人」。　前回紹介した「みそカツ」の「松浦トン平」
と同じく、この「名古屋」の地に大正11年（1922年）に生まれたそうです。　本人曰く『ここらで一番
お客様のことを考えたまじめな駅弁職人』なんだそうです。

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松浦のみそカツ

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1922年創業、主に「名古屋駅」で駅弁を販売し続ける老舗「㈱松浦商店（中村区）」の
「松浦のみそカツ」。　愛らしい職人風の「ぶた」のマスコットも自信を持ってお届けする一品です。

お弁当の中身はメインの「みそカツ」と、小さな「海老カツ」が入った洋風仕立て。　もちろん
「みそカツ」に掛かった「みそ」は「松浦商店」オリジナルの「赤みそ」がたっぷり。　食べ応えの
ある「とんかつ」＆「エビ」に加えて「燻製タマゴ」に「あさりの時雨煮」もご飯が進みます。

添え物としては「スパゲティ」に「ポテトサラダ」、「さやえんどう」に飾り切りされた「ニンジン」
が付いています。　そして付属されるソース類は「タルタルソース」に「マスタード」、「ソース」に
お好みでふり掛ける「粉末ごま」が勢ぞろい。　消費税込み900円のこの弁当、けっこうボリュームが
あって「ご飯」の量も「おかず」に見合ったものでした。

パッケージに描かれているマスコットには設定がありまして、名前は「松浦トン平」。　大正11年
に「名古屋」で生まれ「名古屋」で育った「駅弁職人」だそうです。　この「トン平」が「とこトン」
こだわった「松浦のみそカツ」、いかがでしょうか？

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