食品業

フジパン

名古屋を代表する「パン」といえば？　今回は「フジパン」のネタ。

1922年に創始者「舟橋甚重」氏が中区にパン和洋菓子製造販売の「金城軒」を創業したのがはじまり。
1945年には終戦後の配給食料や学校給食を主としたパン委託加工を始めると、翌年に愛知県教育委員会
より「学校給食用パン委託加工工場」に指定されました。
現在の「フジパン（株式会社）」に改名したのは1966年のことです。
「マクドナルド」の「パン」も、「フジパン」製なんですよ。

「フジパン」は「パン完全自動包装」を国内で初めて実施したり、伊勢湾台風の際に災害地に対して
食料配給を行なったり、業界初となる「冷凍食パン」の製造に成功したりと「技術の革新」から
「地元に根付いた活動」を繰り広げてきました。

現在、一番有名と思われる活動としては小学校のサッカー大会「フジパン杯」でしょうか？
年に1度、全国を5つの地区分け（関東・東海・関西・中国・九州）にして行なわれる大会です。

「フジパン」のマスコットキャラクターといえば「コッペとロール」。　まるで「パン」の名前。
包装袋などにみられる「麦の穂を持った小人」がそれ。　でも、あまり表に出してないですよね。
最近のキャンペーンでも「ミッフィー」を起用してますし。　もっと有名になってください。

大阪の人なら「横山ホットブラザーズ」による「歌って当てましょう」で有名ですね、「フジパン」

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株式会社リボン

「株式会社リボン」ときいてピンと来る人、いますか？　「キャンディ」「ドーナツ」で有名ですね。
創業1970年、設立1975年の「名古屋の老舗」お菓子企業であります。

「名古屋市西区」にて「坪内安民」さんが「株式会社リボン食品」を設立。
当時は「ウエハース」の製造がメインだったそうです。
次々と新しく工場を建てて行き、「ゴーフレット」や「キャンディ」に新製品も製造。
1981年には３つめの工場も完成し、「ドーナツ」の製造も開始します。
その後は「小牧市」にも工場を設け「チョコバー」等の生産も開始し、一大「菓子」企業に。

1986年に東京、1987年に大阪に営業所を構え、1989年には現在の社名「株式会社リボン」と改称。
本社も「現在地（小牧市）」に移したそうです。
工場のラインを強化して「ソフトキャンディ」を開発したり、「ゼリー」「水ようかん」の製造も
開始して「夏のギフト」の定番ともなりました。
現在は営業所４ヶ所、工場も「（小牧）本社」「小牧東」「（名古屋）西区」と３つ。

有名製品としては1985年より発売のロングセラー商品「生梅飴」、箱入りの「ミルクドーナツ」に
「豆乳ミニドーナツ」、コンビニや駄菓子屋で見かける「きなこバー」に「チョコバー」と、誰しも
知らず知らずの内に「商品」を目にして、手に取っているはずですよ。

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カゴメ

本社は名古屋市、「トマトケチャップ」を代表とする「トマト加工事業」の日本最大手ながら
現在は調味料・食品に乳酸菌飲料なども製造開発する「食料品総合企業」に成長。

1899年より「創業者・蟹江一太郎」氏が「トマトソース、ケチャップ」や「ウスターソースの
製造・開発を開始し、1914年に「愛知トマトソース製造」を設立。　1923年に株式会社となりますが
1949年に物流企業5社と合併して「愛知トマト製造株式会社」となると1963年に現在の社名である
「カゴメ株式会社」となり現在に至る、創業100年を越える企業。

ちなみに「籠目（篭目）」とは、「籠を編んだときの目」の形なのですが、当初は星印（☆）を
商標登録する筈が「一般的」と認可されず、それなら少ない「籠目印」を採用しよう、という事から
1917年に商標登録されました。　でも社名に「カゴメ」が付いたのは1963年と後。

カゴメ本社「カゴメビル」の1階には直営レストラン「籠目屋」があり、「モーニング」「ランチ」
「ディナー」と３つの時間帯に分けて営業をしており、「オムレツ」や「オムライス」と言った
ケチャップに馴染みのある料理のほかにも「ハンバーグ」や「パスタ」、「カツレツ」などの
洋食も提供しています。　

ＨＰでは「トマト大学」や「料理レシピ」のコーナーなどがあり、「トマト」を深く学ぶ事が出来、
他にも「乳酸菌」や「野菜」の紹介ページもたくさんあります。

2002年に「雪印乳業」の子会社「雪印ラビオ」を子会社化し事業分野の拡大も行なっております。

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パンだが屋

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名古屋市営地下鉄・名城線の環状運転の為、延線されて目の前に最寄駅が誕生した「名古屋大学」。
その「東山キャンパス」の構内に長く存在する「お店の名前」に釘付けになりました。

「パンだが屋」

実に素晴らしいネーミングセンスだと思います。　地元の方言を素敵に取り入れています。
場所はキャンパスの南側、「教育発達科学研究科・教育学部・発達心理精神科学教育研究センター」の
向かいにある「南部厚生会館（南部食堂）」の１階、と言うか下。（食堂が１階に見えますが）

「パン」だけではなくお弁当やおにぎり、菓子パンに惣菜パンを扱っているのでコンビニのよう。
営業時間は「10:00～17:30」、土日祝日は休業ですのでご注意を。

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春日井製菓

名古屋市西区にある「春日井製菓」、のど飴や豆菓子・チョコレートで有名な会社ですね。
「春日井」の名前ですが創業以来、西区に本社・工場を構えているんです。
社名の由来は創業者の「春日井清雄」さんの苗字から取られているので「春日井市」とは
全く関係ないんです。　でも「春日井さん」が「春日井市」出身だったりして。

本社工場を含め、全６工場のうち５工場が西区内にあります（笠取・天塚・六句）。
また社名どおり「春日井市」にも１工場ありますが偶然でしょうか？

最近のＴＶＣＭでは「のどにスッキリ」で「加藤晴彦さん」が「チャッキー」という妙な
「ぬいぐるみ犬」と共演していますね。
大阪では他のＣＭに触れる機会が無いですが「サンテレビ（神戸市）」で「花のくちづけ」の
ＴＶＣＭはよく見ました。　
あとは「安岡力也さん」の「黒あめマン」のＴＶＣＭ（笑）　あれは全国区？

Ｖシネマ「ミナミの帝王」や「ワハハ本舗」でお馴染みの「梅垣義明さん」の「鼻にピーナッツを
詰めて歌いながら客席に飛ばす」芸には昔、春日井製菓の「グリーン豆」が使われていたと言うのは
名古屋でも有名な話でしょうか？

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