食品業

竹田製菓

東海圏の方ならば「ＴＶＣＭ」でお馴染み？の、お菓子屋さん「竹田製菓株式会社」は愛知県の
「犬山市」に「会社」「工場」に「お菓子の城」という、お菓子のテーマパークも構える企業。
その場所の周辺は各有名企業の工場が立ち並ぶ「工業団地」のような場所でした。

「花咲翁」こと、「名古屋」生まれの創業者「竹田和平（たけだわへい）」さんが現在の地に
「竹田製菓」を設立したのが1952年の事。　長らく感謝の心「ありがとう」に拘った経営・生産を
続け、赤ちゃんからお年寄りと全ての人に優しく美味しいお菓子を提供しています。

この会社の代表商品といえば、駄菓子屋さんでも見かける「タマゴボーロ」に「麦ふぁ～」が非常に
有名でロングセラー。　この他にも「ありがとう」を百万遍聞いた「百万遍ボーロ」という「運が
良くなるボーロ」も有名のようで、中には「ありがとうシール」が挿入されてます。
どの商品も選りすぐりの「原材料」が使われ、安心・安全で健康に配慮されているようですね。

「お菓子の城」同様、会社のＨＰにも「メルヘン」が溢れ、また「ありがとう」が溢れています。
見ているだけで「ほんわか」しそうな雰囲気に、企業ページ以外の「竹田和平」さんのブログなどで
その人柄からくる経営の姿勢が見えてきそうでした。　近年、稀に見る「やさしさ」を持つ企業だと
思いましたが、皆さんは如何ですか？

ちなみに「西春日井郡豊山町」と「岐阜県大垣市」にありますボウリング場「わくわくボウル」も
この「竹田製菓株式会社」が経営するものでした。

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イケダヤ製菓

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各地の百円均一ショップでよく見かける「イケダヤ製菓」の商品。　多いのが「えびせんべい」系の
袋入りスナック菓子ですが、「えびせんべい」のメッカ「幡豆郡一色町」の企業でした。

1958年に「池田屋商会」の名前で一色町にて創業。　手焼きの「えびせんべい」の製造により経営は
軌道に乗り、1966年には「工場」を建設し1971年には早々と東京進出を果たしました。
1975年に「イケダヤ製菓株式会社」となると、その後も各地への進出に新工場の開業と次々と業務を
拡大していくと、今度は現在も販売されている「いかみりん」が「第20回菓子大博覧会」で「総裁賞」
を受賞するなど、会社の規模が大きくなるにつれて製品の質も向上していきました。
「えび」せんべいだけでなく「わかめ」「ひじき」などの「せんべい」もありました。

現在では「東京」「大阪」の営業所に、「東北（山形県）」「北陸（福井県）」「四国（香川県）」
「九州（福岡県）」と各エリアに「出張所」を設けて全国レベルの販売ネットワークを持つほか
「一色町」の「一色さかな広場」内には直販店があり、出来たて焼きたてを食べる事が出来ます。
さらには関連会社として百貨店での販売を行なう「たく味本舗（神奈川県）」に、中国の合弁会社
「連雲港池田屋食品有限公司」などがあります。

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天狗缶詰

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少し前、秋葉原などで一躍有名になった「おでん缶」。　その中でも草分け的な存在である「こてんぐ
シリーズ」を作っていたのが「名古屋」の企業だったことをご存知でしょうか？　

「中区」は金山に本社があります「天狗缶詰（てんぐかんづめ）株式会社」が1990年代には既に発売を
開始していたそうです。　ただ当時は全くの無名で今のような売れ行きではなかったのですが、元々は
「業務用」や「給食用」の食材を「缶詰」で出荷する企業でした。

創業は意外に古く、大正時代の1923年に創業。　当時はまだ企業名に「缶詰」の文字が無く、昭和に
入ってから組織の改変があって「天狗缶詰工場」となりました。　その後「愛知県」より「缶製造」、
「農林大臣」より「缶詰生産」の認可が下り、1949年に現在の「天狗缶詰株式会社」となりました。

「おでん缶」の「こてんぐシリーズ」は現在3種類のラインナップ。　すべて希望小売価格は270円で
「つみれ大根入りおでん」「がんも大根入りおでん」「牛すじ大根入りおでん」とあるそうですが
全て見かけたことがありますか？　

ちなみに画像は「名鉄・岡崎公園前駅」で撮影しました。　あんな所にもあるんや…

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明宝ハム

「明宝ハム（めいほうはむ）」は「岐阜県郡上市」にある企業の通称で、正式な企業名は
「明宝特産物加工株式会社」。　東海圏のスーパーではお馴染みでしょうか？

事業開始は1953年、「郡上郡奥明方（おくみょうがた）村（明方村→明宝村と村名変更を経て、現在は
郡上市）」の「畜産業」の振興を目的に農協の加工所で「ハム」の生産を始めたのが切欠だそうです。
運営は「明方村」と「郡上農協」の協力の下で行われていまして、当時の名称は村の名前より
「明方ハム（みょうがたはむ）」の名で販売されていました。

地道な生産・販売が実を結び全国的にも名を知られる存在になりましたが、1986年に問題が発生。
生産・販売を共に行ってきた「明方村」と「郡上農協」で「補助事業」の方針が食い違ってしまい
対立し分解してしまいました。　ここで「明方村」が1988年にとった手段が第三セクター企業
「明方特産物加工株式会社」の設立で独自に事業を続けましたが、ここで商品名を「明宝ハム」と
変更しています。　これに続いて1992年には「村名」と「会社名」も「明宝」と改めました。

「明宝ハム」は村民の「食生活改善」も目的に展開されて来た事もあり「添加物」に「保存料」の
使用を極力控えるなど、本来の食材の味を生かしつつ加工されており、現在も食生活の工場を
にらんで商品開発に研究を重ねてより良い商品造りを続けているそうです。
また「工場見学」も行われており、出来立て商品の販売も行われています。

※ちなみに「明方ハム」は農協側（現「JAめぐみの」）により、現在も存在しています。

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コーミソース

名古屋周辺のスーパーでは簡単に入手が出来る「コーミソース」の数々。　それを作っているのは
名古屋市東区の「コーミ株式会社」。　ソース以外にも「調味料」を全般的に製造・販売しています。

1950年、今と同じ地区で創業者「川澄鋼一」さんが設立された「川澄食品工業株式会社」が基盤。
当初は「ソース」の製造・販売からのスタートでしたが「トマトケチャップ」の製造にも着手。
どちらも軌道に乗って1967年には現在の社名「コーミ株式会社」に変わっています。

社名変更後は「ケチャップ部門」「ソース部門」と分業化し、日本各地に「営業所」「出張所」を
設けて販売展開を拡大。　現在、東海地区以外でも入手する事が可能となった有難い出来事ですね。
さらには1986年からは「トマト」をベースとした缶飲料の製造を開始。　意外にも「ケチャップ製造」
が「ソース」以外の分野への発展の切欠となったんですね。
その事業は後に「清涼飲料」の製造・販売にも結びつく事となります。　その勢いは更に加速し
1996年には当時流行した「地ビール」の製造を開始して「藤ヶ丘（当時名）」に専門レストランも
設けて新事業に乗り出しましたが、残念ながらこれは失敗に終わっています。

現在は「犬山」「豊橋」の2つの工場で製造を続けております。　次の新事業は新ジャンルへの挑戦か
はたまた新しい「ソース」の形を作り上げるのか、今後の動きに期待しています。

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