和菓子

スーちゃんＢＩＧどら焼き

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名古屋人のソウルフード｢スガキヤラーメン｣のマスコット｢スーちゃん｣がＢＩＧな｢どら焼き｣になって
販売されていました。　｢スガキヤ｣ではラーメン類の他にも｢甘味メニュー｣も豊富なのは有名な話ですが
｢どら焼き｣という"和菓子"商品になっていたのには驚きました。　店頭でも販売されてましたっけ？

直径13cmほど、重量は135gのＢＩＧサイズ｢どら焼き｣には、笑顔の｢スーちゃん｣焼印がど真ん中に。
これだけでも十分価値はあると思いますが、もちろん味にも、中にぎっしり詰められた｢あんこ｣にも
申し分なし。　その｢あんこ｣には｢北海道十勝産あずき｣が100％使用されているとの事です。

中部限定と言う事ですが、今まで各地を巡ってきましたが全然見かけませんでしたけど…　そんな中で
やっと入手した｢どら焼き｣は1個180円と少々お値段が張るものでした。　しかも｢スガキヤ｣のオンライン
ショップ(楽天市場)では、3個箱入り商品の価格は680円とさらに割高に！　大きいとはいえ｢どら焼き｣が
1個200円以上するのは考え物ですね。

その高さはパッケージに秘密あり？　なんと店頭でも見かける機会が少ない、ペットの｢ウーちゃん(犬)｣
と｢ミャーちゃん(猫)｣が登場しているんです！　これってレアキャラですよね？！　　そんな所にお金を
掛ける気にもなれず…　あ、パッケージ左上には｢金シャチ｣もいます。

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八丁味噌まんじゅう

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｢名古屋名物｣の名高い｢八丁味噌｣ですが、本当は｢三河名物｣である事実はさておき、なんと｢八丁味噌｣が
あろう事にも｢まんじゅう｣になっていたなんて…　｢調味料｣的存在が｢和菓子｣に参入する事が出来るの？

パッケージに登場する文言を整理しますと『吟味謹製』『八丁味噌』『名古屋』。　最初に挙げた｢名古屋
産｣としての扱いに関する問題はパッケージに登場する『名古屋』の文字によって混迷を極めますが、今回は
放置するとして、やはり｢和菓子(まんじゅう)｣なのに｢八丁味噌｣が登場する違和感が拭えません。

中央部の説明によりますと"丹念に熟成させた自慢の八丁味噌を使用して　上品な風味のおまんじゅうに
仕上げました。"との事。　なにも｢八丁味噌｣をベッタリ塗りたくったとか、｢八丁味噌｣を握り固めて固形に
した訳ではないようなので一安心。　使用される｢八丁味噌｣も｢㈱まるや八丁味噌｣のものですので、これまた
一安心。あとは肝心の味ですが｢八丁味噌｣の味と香りは"風味程度"でしたのでご安心を。

ただ気になるのは、パッケージ裏には販売者として｢長登屋(名古屋市西区)｣の名前があるのみ。　確かに奇抜
なアイデアで｢名古屋土産｣を手掛ける｢長登屋｣らしい商品ではありますが、肝心の｢製造元｣の名前が無いよう
では｢まんじゅう｣部分への評価がし難いところ。　老舗の｢和菓子屋｣が丁寧に｢八丁味噌｣を加えて｢和菓子｣
を手掛けたのならば関心も高い所ですが、実際はどこが製造したのかが非常に気になります。

続いてパッケージにも疑問。　全体に薄く｢城｣がデザインされていますが、これってやっぱり｢名古屋城｣を
モチーフにしているんですかね？　｢八丁味噌｣を使用、しかも老舗の｢まるや八丁味噌｣が関係しているの
ならば｢岡崎城｣を起用して欲しかったんですけど、そうなると『名古屋』の文字にも問題があるんですよね。

せっかく三河は岡崎の名産品｢八丁味噌｣を使ったお土産ならば、｢三河｣か｢岡崎｣も前面に出して欲しかった
です。　｢八丁味噌｣と｢名古屋名物｣について、ここまで深く考えるべきではない事なのかもしれませんが…

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茶菓名観

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｢名古屋｣でも有数の老舗和菓子屋｢納屋橋まんじゅう万松庵(名古屋市中区大須二丁目)｣が販売する和菓子
｢名観(めいかん)｣。　｢茶菓(さか・ちゃか)｣とはお茶席において、お茶に添えて出てくる菓子の事で｢茶通
(ちゃつう)｣とも言うそうです。　それを｢納屋橋まんじゅう万松庵｣では｢名観｣と命名したそうです。

｢餡｣に使用されるのは｢北海道産小豆｣。　それを上質の｢いせいも(伊勢芋)｣｢つくね芋｣と、｢小麦粉｣や｢卵黄｣
｢抹茶｣で仕上げた｢皮｣で包んで焼き上げています。　ひとつ17gと非常に小さいものの、上品で素朴な味は
丁寧に点てられた｢茶｣の味を損なわない、絶妙なものになっています。

それはそうと包装を外した箱は白色無地のものだったのですが、上蓋の内側には｢納屋橋饅頭｣のロゴマーク
である｢擬宝珠(ぎぼし、ぎぼうしゅ)｣をデザインした紙が張られていました。　大抵は包装紙に添えたもの
だけだったり、箱にも簡単な印刷が施されている事が多い中で、｢印紙風｣の昔ながらのスタイルが素朴な
｢名観｣らしいと感じました。　最近ではなかなか見かけない方式ですね。

画像の商品は15個入りで1050円、他に8個入りが525円でした。　(すべて消費税込価格)

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きよめ餅

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古くから｢熱田神宮(名古屋市熱田区)｣は｢伊勢神宮｣と並んで様々な祈願をする人々が全国から訪れる場所
だったそうです。　｢江戸中期｣の｢天明5年(西暦1785年)｣より、｢熱田神宮｣の西門の前に｢茶屋｣が開かれて
おりまして、長い旅路を経てここを訪れた旅人が疲れを癒す場所として栄えたそうです。

そこは、いつしか｢きよめ茶屋｣と呼ばれるようになったそうですが、時代の変化のうちに荒廃してしまった
そうです。　しかし由緒ある｢茶屋｣だっただけに地元の有志の手によって再建はされたものの、残念ながら
戦火により消失してしまったそうです。　そんな｢茶屋｣に因んで考案されたのが、｢きよめ餅総本家｣が製造
し販売する｢きよめ餅｣です。

北海道産の小豆と砂糖などで仕立てた｢こしあん｣を｢羽二重餅｣で包んだだけの｢お餅｣ですが、そのシンプルさ
は即ち上品さ。　透き通るような白い餅に｢きよめ｣の焼印が入っているのも印象的です。　パッケージを開封
すると｢白玉粉｣をまとった｢きよめ餅｣がお目見えしますが、食す際に粉にまみれぬようご注意を。

画像の商品は10個入りで1050円のもので、主に主に5個(525円)単位での販売となっています。　他に｢お餅｣
の中に｢栗｣が｢こしあん｣と共に入った｢きよめ餅(栗入り)｣は5個で788円となっており、こちらも5個単位での
販売となっております。　どちらの商品にも、画像にあります｢熱田宿｣を描いたカードが入っておりまして
裏面には｢きよめ餅｣の由来が記されております。

今では｢熱田神宮｣参拝のお土産はもちろん、｢名古屋土産｣としても重宝されているほどです。

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つけてみそかけてみそあられ

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名古屋ではおなじみの調味料「つけてみそかけてみそ」、テレビ番組でも紹介されて全国への知名度が
徐々に上がっているんじゃないかと思われる昨今、ついに新しい舞台へと挑んでいる事が判明しました。
その名も「つけてみそかけてみそあられ」。　しかも小さく「名古屋銘菓」の文字まで！

もちろん「ナカモ（清須市）」公認の一品は、多彩な「名古屋土産」を取り扱う「長登屋（北名古屋市）」
が販売していまして、企画も「長登屋」による模様。　ちなみに「つけてみそかけてみそ」は「ナカモ」の
「登録商標」となっております。

外箱の見た目は本物の「つけてみそかけてみそ」に、意図的に似せてありますが箱の重さでも判別可能。
「あられ」は1個ずつ包装されていますが、その1つ1つにも「つけてみそかけてみそ」のロゴマークが印刷
されています。　ちなみに1箱には75g分の「あられ」が入っていますが、個包装の重量も含むそうです。

肝心の味は、後味にほんのり「赤味噌」を香る程度とあっさり。　「あられ」の歯ごたえに加え、表面に
まぶされた「焙煎ゴマ」がつぶれる食感が加わります。　まずまず無難な味ではないでしょうか？　およそ
40個ほどの「あられ」が入って630円（税込）、職場などへのお土産にいかがでしょうか？

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