個性的なハンバーグ

最近、とある個性的なハンバーグが話題になっているというので行ってみた。店は原宿の
「スターハンバーグ」。





ハラミ、ハツ、小腸、直腸、ガツなどのホルモンで出来たその名も「ホルモンバーグ」。
一日２０食の限定メニューとのこと。





もうちょっと小さくミンチされているのかと思いきや、思いっきり普通に焼きとりなどで
食べるようなホルモンがまるまる入っている。ちょっと大きすぎるかな(笑)。





ソースは特製「ラー油ソース」か「ねぎ塩レモンソース」が選べ、「ねぎ塩」を選んで
みたがさっぱりしていて美味しかった。





もちろん普通のハンバーグもあり（和牛100%）、こちらは「おろポン」で。しっかりした
味と挽き方で、ミディアムレアの焼き加減が最適。





値段も９８０円からとリーズナブルで、ランチには最適。

う。これはずいぶんとまた濃そうなハンバーグ。。。ﾀｼﾞﾀｼﾞ

しかし、色々と考えて新しいものを生み出すものですねえ。
それこそが飽食社会で生き残る術かしら。
（250円の牛丼よりは健全な気がします。笑♪）

[mar*in*bba*o]

らぷさん、お久しぶりです。

記事本編には書きませんでしたが正直、ハンバーグにするにはちょっと濃いです(笑)。やはりホルモンはホルモン焼きの形態がいいのではないかと…。

ただ「B級グルメ」としてホルモンが流行っているこのご時世、この創造力は素晴らしいと思います。

そして「250円の牛丼よりは健全」、同感です。牛丼は完全に値下げで叩き合い、デフレの象徴のよう。価格でしか客を呼べなくなっていますから先が暗いですね…。