白菜と豚バラを煮る

　久しぶりに料理を！、と言えるほど手が込んでる訳ではないのですが・・・。

　
　これは、以前「タモリ倶楽部」で高橋克実氏が作っていたのを観て以来、

　試してみようと思ってた一品。

　ちなみに氏は、土鍋に敷き詰めて、もやしなども入れていました。


　白菜１/４と豚ばらスライスを用意し、

　白菜の間に豚ばらスライスを挟んでミルフィーユ風にして

　食べやすく５ｃｍ程度にカットし、フライパンに敷き詰め、

　酒を入れてフタをし、蒸し焼きにする。

　
　・・・これだけでＯＫ。
　
　豚ばらからいいダシが出るので、余計な調味料は必要無し。


　蒸し上がったら、これをポン酢しょうゆに付けて食す。


　美味いんだなぁ、これが。

　一気に完食してしまいました。


　ヘルシーですがボリュームがあって、

　ひとり暮らしの野菜不足は、これでかなり解消されそうです。
　

[myt**elov*200*]

私白菜も豚肉も大好きです！！
今度私にも作ってほしいなぁぁ(^-^)
自分で作れば！？って感じですよね･･･(笑)

[tarakani]

私は今日これを、キャベツでやってみようと思います！
味の結果は、報告を待て！いや・・・
待って下さい。

りんこさん、これはすっかりハマってしまいました。
転職のお祝いに飛行機に乗って作りにいきましょうかぁ！？

tarabaさま、キャベツでもＯＫですよね！！
結果、楽しみにしてます。

[tarakani]

ごめん・・結局白菜で作ってしまった！
キャベツでも美味しいとは思うので、
今度必ず作るから、感想はその時ね！

味の感想は、あっさりしてて、たまらない感じ！
私は豚バラの油も好きだけど、油が苦手な女の子も
問題なく食べられると思う。
これはいいね！

tarabaさま、そうでしたか。了解です。
豚バラの油と白菜でいい出汁がでるんですよね。
いくらでも食べられちゃいます。