「ノドグロ」と、「キジハタ」、そして「エイヒレ」

 

　昨夜は、仕事帰りに仲間と飲みに行ってきました。

 

　お気に入りの居酒屋「ふる里　札幌総本店」は、２０：３０を過ぎてもほぼ満席。

 

　さらに遅い時間になっても客足は途絶えません。

 

　ここは、魚はもちろんのこと、肉も美味しいんで、昨年末のクリスマスパーティの時には、

 

　この店のザンギ（鳥のから揚げ）と、スペアリブをテイクアウトして持ち込んだほど。

 

　

　昨日は、おススメに見慣れないメニューがあったんで、頼んでみました。

 

　どちらも、初めて食すもの。

 

　画の左側は、「ノドグロ」、右は「キジハタ」、共に、福岡から関門海峡、

 

　津軽海峡を越えて、さっぽろにやってきたもの。

 

　店員さんも「なかなか入荷しない珍しいものです」といってました。

 

　当然、鮮度の問題があるんで、さっぽろで気軽に食えるものではないよなぁ。

 

 

　「ノドグロ」は、口のなかでとろける感じ。一方の「キジハタ」は、しっかりした

 

　歯ごたえがあり、どちらも甘みがあって、美味なものでした。

 

 

　１、２杯目は、ビールを飲んで、スペアリブとぶりかま、さめかれいを食し、

 

　３杯目以降は、店おススメの日本酒で刺身とエイヒレをいただきました。

 

　喜楽長（きらくちょう）は、フルーティながらも、くせがある感じでしたが、

 

　飲み慣れればハマるんだろうな。

　

　黒龍は、かなり飲みやすかった。こちらは飲み過ぎ注意ですね。

 

 

　やっぱり、日本酒には「エイヒレ」。毎回注文してしまう一品。

 

　大満足の飲み会でした。

　

 

　

 

　

[tarakani]

ノドグロ食べたこと無〜い！！！
今年の目標の一つに入れてみる！

tarakaniさん、是非食べてみてください。旨いですよー。