2006年08月20日の記事一覧 - 詳細表示

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　さて、問題です。タネはいくつ残っているでしょうか？

　・・・いやいや、そんなことを書く気だった訳ではありません。

　先日、実家で試したこの組み合わせ、

　酒を飲まない親父が、何故こんな食べ方を知っていたのか不思議なのですが、

　めちゃめちゃ美味かったです！！

　文字通りメロンとブランデーを混ぜるだけなのですが、

　それだけでは雰囲気が伝わらないので、もう少し詳しく説明するとこんな感じ。　

　材料：メロン(高価なものでなくても、赤肉で熟したものであればＯＫ)

　　　　ブランデー(これもこだわる必要は無いと思います、気軽にミニボトルなどで充分)

　
　①メロンを半分に切って種を取り除き、２～３時間冷蔵庫で冷やします。

　②メロンの中にブランデーを(好みの量)注ぎ入れ、

　　スプーンで食べやすい大きさににしながら、中でブランデーと混ぜ合わせます。

　これだけで、メロンの甘みとブランデーの香りが見事にマッチして芳醇な味が楽しめます。

　
　調べてみたところ、有名なメロンの産地・夕張ではいろいろな加工品を開発していて、

　ワインやリキュールなどは有名なのですが、実は「メロンブランデー」なるものも作られています。

　なので、当然相性も良く、メロン農家では、お馴染みの組み合わせだそうです。

　お酒が苦手な方にはオススメできませんが、飲める方は是非、お試し下さいませ。