ビルク(ビール＋ミルク)

　こんな名前の飲み物をご存知でしょうか？

　ビールとミルクを組み合わせたこの飲み物は、

　牛乳消費拡大を目指して北海道・中標津の酪農家が企画し、

　地元の地ビール会社と協力して作られたもの。


　牛乳の消費が低迷し、廃棄するなんてことがあってから、
　
　道内のメーカーでは様々な食材と牛乳を組み合わせて新メニューを開発、

　「白いプリン」や「ホワイトカレー」などを考案するなどして

　消費拡大を図ってきました。


　そんな中で今年の春先に注目されたのがこれ。

　多くのマスコミに取り上げられたため、

　しばらく品切れ状態になっていました。
　
　色は、若干白っぽいものの、見た目は「ほぼビール」。

　牛乳の風味が残っていて、ちょっとくせがあるものの、

　思ったよりも飲みやく、話のネタにもおススメです（！？）