スパイス、調味料

　先日行った「東急ハンズ」で購入した調味料です。

　左から、沖縄「こーれーぐーすー」２１０円、
　
　　　　　岐阜「熟辛マイルドとうがらし」２６２円、
　
　　　　　福岡「キャベツうまたれ」３１５円。

　どれも美味いのでとっても重宝していますが、

　「キャベツうまたれ」は、黒酢入りで

　ちょっと酸味がありますが、キャベツとの相性は抜群。
　
　ざく切りのキャベツに付けて食べると止まりません。

　博多の焼き鳥屋での定番らしいのですが、

　ヤミツキになりますね。

　「熟辛マイルドとうがらし」は、つくねや餃子などにおススメ。

　文字通りマイルドな辛さなので、
　
　ピザやパスタにも合うだろうなあ。

　
　「こーれーぐーすー」は、以前沖縄料理を食べに行った時に
　
　ハマった味。そのときは豚足に付けて食べましたが、
　
　ラーメン、うどん、焼きそばなど、
　
　麺類のアクセントにバッチリです。

　興味があれば是非、お試しを。