たまには家で「鍋もの」

最近、不規則な勤務時間の都合で 家で食事をすることが多くなっています。

　そんな中で、夜中に帰ってきてから食すのは、あっさりした「鍋もの」。

　これは、豆腐の上に、舞茸、鶏肉、つみれ。

　これだけだと色目があまりよくないので、ホッキ貝を入れて一緒に煮ただけ。

　あ、真ん中にあるのは、安くなってた「たち」です。

　ポン酢でいただけばヘルシーだし、かなりあっさりいただけます。

　深夜の帰宅で部屋の中が冷え切っていても、

　鍋ものなら、暖房控えめでも温まるし、「ひとり鍋」意外と重宝してます