道産の酒と食材にこだわった隠れ家的ＢＡＲ

 

  昨夜は、久しぶりに仲間と飲みに行ってきました。

 

　「新規開拓」で、行ってみたのは「北海道産酒ＢＡＲ　かま田」（南４西４ＭＹプラザビル）。

 

　北海道産の酒と、食材にとことんこだわったＢＡＲ。その名の通り、道産のものしか置いていません。

 

　店内はカウンターとテーブル席合わせて１５席くらいで、まさに隠れ家といった雰囲気がいいんだよなぁ。

 

　ＢＡＲなので、１軒目というよりは２軒目に行く感じでしょうか。

 

　１９：００過ぎに行きましたが、店内は２組３名でしたが、帰り際には満席になってました。

 

　

　１杯目は、やっぱりビールということで「サッポロクラッシック」で乾杯し、

 

　２杯目は、おいらはおススメの芋焼酎、友人は日本酒をスタッフにチョイスしてもらいましたが、

 

　図らずも同じ「ニ世古（ニセコ）酒造」のものでした。焼酎は凄い飲みやすかった。

 

　

　画はないけど、「お通し」は、わささぎの南蛮漬け。

 

　で、これは「おススメ惣菜セット」。残念ながらピンボケしちゃってますが、これが美味でした。

 

　左から、タコのカルパッチョ、ポテトサラダ（ジェノベーゼソースかけ）、鱈のほっぺの燻製。

 

　この他にも、「長いもの山わさび添え」、「牛すじと豆腐煮込み」を注文し、完全な飲んべモードへ。

 

　このあと、

 

　日本酒は、新十津川にある金滴酒造の「山廃仕込純米酒」。

 

　杜氏が変わってから一気に人気酒になったそうです。

 

　で、そのあとは珍しい「枝豆焼酎」をチョイス。

 

　正直、枝豆の香りはわかりませんでしたが（苦笑）、これも飲みやすかった。

 

 

　洒落た店でスタッフにおススメを聞き、美味い肴を食しながらゆっくり酒を飲む。　

 

　リピート決定です。