ホークスとミステリー小説とラブソングと・・・

若鶏のそば粉揚げ

道外の方々には聞きなれない言葉だと思いますが、

　「から揚げ」のことを、北海道では「ザンギ」と言います。

　道産子にはとてもポピュラーな言い方で、

　居酒屋のメニューを始め、スーパーやコンビニの総菜コーナーでも

　ザンギと表示されているので、本州から来た方々は驚かれるでしょう。
　
　まあ、同義語なので、店によっては「から揚げ」と表記したり

　「ザンギ」または「ざんぎ」と書いたりします。　

　これが、「ザンギ」だけだと「鶏のから揚げ」を意味しますが、

　「たこザンギ」のように「たこのから揚げ」にも使います。

　しかしながら、「小海老のから揚げ」はそのままの表記で、

　「小海老のザンギ」とは言いません。

　語源や意味もはっきりしていないので、何とも説明のしようが無いのですが、　

　とにかく、北海道へお越しの際はご留意下さい(！？)

　
　さて、この画像は「から揚げ」では無く、「そば粉揚げ」です。

　先週行った炭焼き料理の店で発見した一品。


　北海道ではあまり見かけないのですが、本州ではどうなのでしょうか？

　文字通り、そば粉を付けて揚げてあるのですが、

　これを「そばつゆ」につけて食します。


　そろそろ〆ようかな？というくらい終盤に食したのですが、

　から揚げと違って脂っぽくなくあっさりしていたので食べ易かったです。

　

七福神商店狸小路店

　３０００円で飲み放題付きのコース。

　炭焼きで海鮮料理を味わう店なのですが、

　各テーブルでは炭がこうこうと焼かれており、窓が無いために換気が悪くて、とにかく暑い。

　開始前に汗だくになってしまいました。


　しかし、この「暑さ」を我慢すれば(！？)、内容的にはかなりお得でしょう。

　炭焼きはホタテ、つぶ、イカ、とうきび、じゃがいも、ピーマン等。

　野菜類は予め「下処理」されていて、軽く焼き目がつく程度でＯＫ。

　別の鍋でジンギスカンが用意されていていました。

　この他、サラダ、刺身盛り合わせ、つまみ、天ぷらの盛り合わせ、冷麦があって、

　最後のデザートはアイスクリーム。

　ボリュームは充分。味も満足出来るものでした。

　ホタテ、つぶ焼きの「味付け用だし」は、なかなか美味。

　開始時間の遅れや、ラストオーダー後の注文、終了時間についても

　割と柔軟に対応していただけたのも、大きなポイントです。

　
　２階は個室になっているので、気軽にグループで行くのもＯＫ。


　昨年紹介した「炙屋」より大衆的な価格と雰囲気が楽しめます。
　

衝撃のコース料理、居酒屋「Ａ」

　昨夜は久しぶりにア然とするようなコース料理に出会いました。

　イベント会社企画の飲み会だったのですが、

　あまりに衝撃的だったため、店名公開は自粛します(苦笑)

　「大通りとすすきのの間にある店」とだけ言っておきましょう。

　オードブル(鶏の唐揚げ、テリーヌ、クラッカーにチーズがのったもの、枝豆)

　ラーメンサラダ

　あんかけやきそば

　チャーハン

?H1>・・・以上、４品(!?)

　＋飲み放題(２時間)

　いやあ、驚きました。

　今までこんな不思議なコース料理は見たこと無いです。

?H1>４品中３品が炭水化物ですよ！？

　会費が特別に安いという訳でも無いのですが、
　
　学生が部活の合宿で食うような、乱暴なメニューでした。

　せめて、デザートでもあれば口直しが出来るのですが、そんな思いも届かず。
　
　ちなみに味は、極めて「ふつう」でした。

　
　和食中心の通常メニューを食ってみなければ客観的な評価は出来ませんが、

　・・・困った店です(苦笑)

　

品名の無いレシート!?居酒屋一鮮万漁は朝７時(!?)まで営業中。

　昨夜金曜日は「傷心の友人」(!?)と飲みに行きました。

　英会話教室があったので、開始時間は遅めの９:３０。


　傷心の影響からか「あっさりした魚料理が食いたい」

　との友人の希望を受け、久しぶりに「一鮮万漁」へ。


　今回の注文はこんな感じ。


　お通し(あさりのお吸い物)
　
　山菜の天ぷら
　枝豆
　牛すじの煮込み
　ラーメンサラダ
　刺身ちょこっとずつ盛り合わせ
　肉じゃがのピザ
　豚角煮のパイ包み
　(おそらくレシートと同じ順です)
　

　さすがに刺身は美味かったなあ。
　
　９８０円の盛り合わせに美味い「うに」が入っていたのは驚きでした。

　山菜の天ぷらは、たらの芽やふきのとうが入っていて春を感じさせる一品。

　でも、今回のヒットは「肉じゃがのピザ」。

　いもと挽き肉の甘みがチーズと程よくマッチ、

　生地もふんわりしていてなかなかの美味でした。
　
　
　飲み物はビール→日本酒→焼酎の順。

　レシートの日付が土曜日になっていたので、３時間くらい滞在した模様。

　友人の傷心トークがメインだったので、珍しく食い物は控えめでした。

　店名のとおり、魚は美味いです。

　一品料理も凝ったものが多く、リピーターが多そうな感じでした。



　・・・・・それにしてもこのレシート、どう思います？

　レシートを見ても何を食ったのか思い出せないではないか？

　
　
　

やきとりや

　土曜日は２週連続で「北海道時代」へ行ってきました。

　今回は５人でのコース料理でしたが、

　刺身、サラダ、パスタ、前菜盛り合わせ、ソーセージ盛り合わせ、

　チキンライス、デザート(レアチーズケーキ)だったかな。

　そしてドリンク飲み放題。

　味はまあまあかな。先週食った単品の料理の方が美味かったです。

　予約でいっぱいだったらしく、２時間で店を出ました。

　
　２軒目に行ったのが、一緒に行った友人のオススメの店。

　やきとり「雷鳥」。

　カウンターだけの店で、カップルが多かったなあ。

　そんな店内でしたが、奥に１室だけ「個室」がありました。

　４、５人くらい収容のこれが優れもので、なんとカラオケ装備。

　１次会で腹いっぱいだったのですが、つまみと焼き鳥とサラダ、デザートを

　食いながらのカラオケ。でも、カウンターのすぐ隣だったから

　他の客にも歌声が響いていたんだろうなあ・・・。

　料理は美味かったのですが、腹いっぱいだったので

　あまり食えなかったのが残念でした。


　帰り際、カウンターで「どんぶりメシ」を食ってる客がいましたが

　何のメニューだったんだろう？

　次回は空腹で行って、しっかり食ってきます。

　そして、「どんぶりメシ」の謎も究明してこようと思ってます。