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とってもお気に入りのものがあります。 ウスターソースの瓶なんです。 瓶自体のフォルム、ラベルのロゴ、どれをとっても洗練されています。 肝心の味は、かなりスパイシーな刺激的なソースです。 |
身の回りのこと
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コメント（2）
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いちばん最初に撮った写真が、たぶん２００７年１月。 で、２番目に撮ったのが、２００７年５月頃。 今月２００８年３月現在の状況がこれです。 騒音にはもう身体が慣れました。 重機の煤煙で床が真っ黒になるのにも慣れました。 ココにきた時にはまだ森というか林の様相だった緑の区域も だんだん減りつつあります。 窓からの景色になんか違和感あるな〜と思って よくよく考えてみると、そこは先週までは緑の丘だったってことが多々あります。 左の土がむき出しになってるとこなんか 山だったもん。 下の写真の緑色の線で囲ったトコも建設中のコンドミニアムに はさまれた森だったのに もう整地が済みそうな勢いです。 またコンドミニアムでも建つのかな〜 乱開発ってまさにこういう状況のことなんだろうな。 何十年か前の日本もこうだったんだろうな。 そりゃ地球もぬるくなってくの仕方ないよね。 |
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こちらで普通に食べられている米は、いわゆるタイ米あるいはインディカ米と 呼ばれている品種で、長粒米です。 ピラフにしたり、濃い目の味の汁気の多いおかず(たとえばカレーなど)といっしょに食べるのには適していると思います。つまり炊くとパサパサとしたごはんになります。 このごはんではたぶんおにぎりは製作不可能と思われます。 ですからこちらではジャポニカ種といわれる水分含有量が多く粘り気のあるお米を買っています。 数種類試してみた結果、今は｢錦｣という品種を使っています。 ｢錦｣は、パッケージには新品種と書いてあるので、改良されてできた品種と思われます。 米自体の形は、インディカ米ほどではないにしろ、かなり細長い形をしています。 ２.５ｋｇ入りの袋しか売ってないので１０日に１回くらいの割合で買いに行かなければなりません。 ある日、いつもの｢錦｣の棚で見つけてしまいました！ ｢新米｣というシールの張ってある袋をです！ その棚には１袋しか見当たりませんでしたので、すかさずゲットしたことは言うまでもありません。 毎朝ごはんを炊くのですが、こころなしか炊き上がりの香りがいいように思えました。 お弁当を持っていった娘に ｢今日のお弁当のごはん、この前買った新米の錦だけど、どうだった？｣と聞くと ｢あぁ、そういえば、なんか美味しい気がした｣という答え。 なんだかとっても得してるような気分で、毎日お米を研ぐ毎日です。
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カメラが直ってきたので |
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娘とＴＩＭＥＳ ＳＱＵＥＲＥをぶらぶらしてるときに |
