まるっといちにち

ラーメン二郎に完敗っす。

本日は夕方から用事があって都内の方へ出かけておりました。

帰りがけに、ふと先日お客さんとの会話を思い出してラーメン二郎に。

その会話の内容とは、「弊店間際の某店舗でつけ麺を注文し、腕組をしたまま目をつぶって待っているとちょっとびっくりな事が起きることがありますよ。」というとっても興味あることでした。
まるまるさんなら多分ね！というまた気になる言い方をされていたのです。


じゃぁ、と思い言われていたとおりに。


「へぃ」という声とともに目を開けると？？？

麺の量が・・・


大盛り！


携帯を車においていったので、写メで報告できないのが残念ですが。

確かに二郎の量の多さは皆さん知ってのとおり。
おいらも以前に2回ほど二郎でつけ麺を食べた事があるのである程度の量は把握していて、普通に頼んで一般的にラーメンの1.5倍くらいの麺の量が出てくるので結構パンチのある量なんですが、今回は2倍を超える量！
つけ麺の麺用どんぶりにてんこ盛りの山で出てきちゃいました。
普通のラーメン用のどんぶりだと山にしても絶対に入りきらない量なんですぅ。
スープの方は、相変わらずごっつい肉の塊がごろごろ入っていて野菜もたっぷり。どんぶりからは上にはみ出してはいないものの表面ぎりぎりまでぎっちり詰まっていますし。

店の大将の表情を見ると、「えらそうな態度をしやがって。食ってみろ！」と言わんばかりの挑戦的な厳しい目線。


おいらも負けじと無言の対戦モードに。


しかし、食べても食べてもぜ〜んぜん麺が減らないんですよー。
半分くらい食べたかな？というところで、かなりお腹がパンパン！

ふと大将をみると、片目をピクッとさせて「もしかして残すんじゃねぇだろうなぁ〜」という厳しい表情。

店には張り紙がしてあり、「残さない量で注文してください」や「自信のない方はミニで注文してください」と。


食べるしかないよなぁ〜と思い、とにかくひたすら何も考えずにもくもくと食べ続けどうにか完食！
もうお腹ははちきれそうな・・・。
食べすぎで、ゆらゆらゆれているおいら。

「ごちそうさまぁ」とカウンターに食べきった器を上げていると、さっきの厳しい表情から一転の大将に「食ったかぁ」とニコニコして言われました。

おいらの返事は「完敗っす。今度から普通盛りでお願いします。」と謙虚に横柄そうな態度で臨んだことに深く反省。


そして、ふらふらと重くなった体で店を後にしました。


会話の内容からなんとなくは察しがついていたのですが、まさかここまでの量とは思いませんでした。
やっぱり普通に適量でおいしくいただくのが一番。

横柄な態度はいけないことだと思い知ったまるまるでした。

でも、どんなに大盛りでも苦しくても美味しかったので食べることが出来たんですよー。

二郎さん、完敗っす。

まるっとまるっと

まるまる

神戸ラーメンにまるっと

今月に入ってなかなか思うように仕事の結果が出ず悩みっぱなしのまるまるです。

もちろん気分はモヤモヤしっぱなしです。

本日は永福の方面に調整のお仕事でしたが、結果はちゃんと出たのですがやっぱりモヤモヤが。わかりやすくいうと90点を目指して結果が80点前後に納まるはずが、自分的に70点でしたというかんじです。あぁー．　．．

昼飯も抜きで頑張ったので、こちら方面にくると必ず寄るラーメン屋に行ってまるっとしたゃおうと行っちゃいました。

場所は明治大学和泉校舎正門のすぐ横にある神戸ラーメン！

鳥ガラ風のしっかりしたスープにどっさりチャーシューが！写メ見てくださいね！

無料で麺が二倍まで出来ます！

ここはサラリーマン時代に明大さんにお仕事でよく来ていた時からのファンでかれこれ15年ちょくちょく来るオイラオススメのラーメン屋です。餃子もオススメですよー！
ラーメンはとんこつ派なのですが、ここはかなり納得できるところ。まるっとラーメンの書庫に入れる価値があります。後で移動しようかな。

そんなこんなでちょっとまるっと出来たので、次の仕事に向かおうかな？

まるっと上手く行く事を祈りつつね！

まるっとまるっと

まるまる

筑豊ラーメン山小屋

本日は久々に朝から渋滞にはまって現場へ行って来ました。

都内でのお仕事は午前中にわけなく終了。まるっと早めに戻って来れたので、気になっていた新習志野駅側にある筑豊ラーメン山小屋へ行きました。

注文したのは、ラーメンと焼き飯と餃子！ちと食べ過ぎかも？いや食べ過ぎですね。（いつ痩せるんでしょ〜）

ラーメンの味の方は、大学時代によく食べてた懐かしい感じ。白濁豚骨スープに程よい塩分がきいたもの。見た目と違って脂っこい感じはないんで、この味だったら関東でも受け入れられやすいかもって思いました。

今はキャンペーン中で値段も安いし、替え玉が100円とちょーお得なんで買い物ついでにオススメです。

ラーメンも気に入ったのですが、もっとお気に入りになったのが焼き飯！
チャーハンと言わないところが九州らしいところ。味も中華風ではなく、ラーメン屋にある焼き飯。何がどう違うのかわかんないんですがそんな味でした。今回は食べる事に集中したんで勘弁してください。

あと餃子もかなりうまかったです。ガワがしっかりパリパリでしたし。

結構穴場かもって思いました。

近くに行った時には寄ってみてください。電車でも車でもアクセスはいいですし。

まるっとまるっと

まるまる

まるっと博多ラーメン

遅くなりましたー！

久々に設備関係のお仕事だったのですが、珍しく夜仕事。
しっかり腹ごしらえをと思い、以前から目を付けていた　”しばらく−日本橋店”　へ行ってきました。

もちろんまるっとらーめん書庫に仲間入りできる内容のものでした。

場所は、
東京都中央区日本橋蛎殻町２−１４−４
朝１１時から麺がなくなるまで営業らしいです。
場所的には、首都高速箱崎インターの出口近くかな？最寄駅だと東京メトロの水天宮駅でしょうかね。
新大橋通り沿いなのですごくわかりやすいところにあります。

で、そのお店がまえ。写メ１枚目。

中に入ると、販売機で食券を買って渡すというシステム。
ただ中の雰囲気がちょっとおしゃれな感じで、あんまりラーメン屋って雰囲気ではないです。夕方に行ったせいなのかもしれませんけど？
カウンター席しかありませんが、座ってみてわかるのは落ち着いてラーメンが食べれるお店！
くそ暑い中汗だくになってあおられるように食べる独特の雰囲気はあまりないので、女性の方にはとってもお勧めかもしれません！

写メ２枚目。フリートッピングです。
定番のゴマがてんこ盛りであったのには嬉しかったですねー。その横には、紅ショウガ。
これだけあれば充分でしょ。あっ、コショウやラー油などもちゃんとあります。

写メ３枚目！　いざ！
もちろん初めてのお店なので、ラーメン！トッピングでネギ大盛りに！
見た目もいかにも博多のラーメンらしくいい感じでしょ！
味のほうもあっさりとんこつで、博多のお店によくある感じの昼飯時や飲んだ後の締めにちょっと行きたくなる王道な味でとってもいい感じでした。博多ラーメンとはっきり書いてあるだけあって納得の味です。

今回は、おなかがぺこぺこだったので餃子も注文しました。これに関しては、次回もう一度食べてからコメントします。

というわけで、まるっと麺を平らげ気がつくといつものペースで”替え玉！かためんで！”と注文。
そう、一杯目の何も言わずに出てきた麺の感じは、おいら的にはちょっとヤワメでした。次回からは最初からカタメで注文します。そんでカタメで替え玉を注文！
すぐに出てきて、スープにざぶーん！
？？？
一口食べて？？？
そうなんですよー。麺の湯切りがあまいんですよねー！
一気にスープがチョー薄味に！たまたまかもしれませんがこれにはちょっと納得がいきませんでした。
これは、次回の課題として楽しみに残しておくことにします。
まぁそう言っても昔は替え玉５回も６回もしてたくらいですから、元の味がいいんでおいしくまるっといただいてましたけどね。

そんなわけで、純粋なとんこつラーメンを都内でも発見＆食べられてまるっと嬉しかったです。
何度も言うようですが、醤油ラーメンを食べ慣れてる方には味気ないと思いますが、これも博多の味でした。一杯目が薄味だって言う方は、本場の博多ラーメンを求めるのはよしたほうがいいと思います。

おいら的には、ここもお勧めのお店の一つに入ります。
ここは、アクセスもいいんできっとみんな行きやすい場所だと思います。落ち着いてラーメンを食べたい方にはほんとおすすめ！
お店にサービスカードなるものもあり、スタンプ２０個でラーメン１杯と交換らしいので最寄りの方はいいかも！おいらも近くにはよく用事があるし、嬉しいっす。

学生時代にたらふく飲んだ後に行っていたラーメン屋の味に似ていて、とってもまるっといただきでした。

またいきまーす！！！

まるっとまるっと

まるまる

亀之介(江戸川区一之江)のとんこつらーめんにまるっと

今は、いつものクラブでお仕事中。
週末になると夜中の時間帯にお仕事がシフトしちゃうまるまるです。

さて、夕方にいろいろネットを検索していると、東京都や千葉県に行ってみたいとんこつラーメン屋が何件かヒットしておりました。すぐにでも全部行ってみたいと思うのですが、どうせだったら仕事のついでにちょろちょろと回っていくのがよいかと考え、書庫も新しくまるっとらーめんなる書庫を作っちゃいました。基本的にまるっとらーめんに入るラーメンは、とんこつラーメンというご理解をしてください。
それも九州にあるような味のラーメンを中心にします。好き嫌いもあるかと思うのですが、そこは個人ブログ！味の感覚が合わない場合はあわないって書いてもらって構わないです。だって味覚なんかみんな違うでしょ！

そして、記念すべき一軒目！
仕事場へ行く途中に存在するラーメン屋さんだったので、都合よく寄ってみました。

写メ１枚目。
江戸川区は一之江にある”ラーメン亀之助”<こうのすけってよみます>さん。
ふつうにラーメンを注文し、トッピングできくらげを増量しました。
これで￥６５０。なかなかいいところを突いてる値段だと思います。
ちなみに替え玉はしなかったのですが、替え玉は￥１５０です。
これも東京ではいいところを突いてる値段設定だと思います。

さてお味のほうは！

おいらが求めていた味にチョー近いんです。いやどんぴしゃといってもいいくらい！

おいらが求めてるのは、博多のそれも長浜近辺の屋台で出してるラーメンの味。
見た目からもわかるように透明色のスープでしょ。でも、しっかりとんこつの味が効いてるんですよね。
脂っこそうに見えて、実際はとってもあっさり！さらにとんこつの味を殺さない程度の味付け具合。
中の具も、屋台のラーメンと同様チャーシュー１枚とねぎのみ。きくらげは追加しましたけど。
あとは、お好みで紅ショウガとゴマ、にんにくをいれるくらいです。
紅ショウガはおいらは入れない派なので、今日はお仕事もありゴマのみ。

さらにすばらしかったのは、ふつうにラーメンとしか頼んでいないのですが、面はかための麺で出てきました。

まふーぅっとまるっとです。

今まで東京に出てきて十数年。こんな味がこちらで食べられるとは思ってもいませんでした。
とっても感激です。

ありがと〜！

多分、東京にいるラーメン好きの人が食べると味がしないとかあっさりしてて味気ないなど意見する人がいると思います。色も透明っぽくてなんか変って。

でも、おいらはこれが小さいころから食べていた博多ラーメンの味なんですよね。
長浜ラーメンと看板にうたうんならこの味、この色、このこくのあるあっさり感を出してもらいたいです。

ここは、めっちゃ気に入りました！

場所は、環７と京葉道路R14が交差するところのすぐそば。電車では行きにくいのでなかなか足を運んでもらえないかもしれませんが、是非長浜の屋台の味を知ってみたい方は行ってみてください。

今回は、一発目から理想のラーメンが食べられてかなりまるっとできました。

もちろん、理想と異なっていてもおいしいものはおいしいんで、順位をつけるつもりはありません。
これからどんな味が食べられるのかもそれなりに楽しみです。
チェーン店でも店によって味が違うところもありますから、そういうところも比較はしてみたいですね。
とんこつ醤油のふと麺でも同じ。ラーメン屋さんはスープにあった麺の太さや固さ、ちぢれ具合などを選びますから、マッチングしていればいいと思うんですよね。

そんなわけでこれからもとんこつラーメンを探し続けます。

おかげでまるっと楽しくお仕事で来てますぅ。

まるっとまるっと

まるまる